Allégé

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Apéritif

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Les recettes de cuisine "Allégé" et "Apéritif" - page 33


Tzatziki

Tzatziki

Une recette d'apéritif frais et léger, pour contre balancer avec les repas assez riches de l'hiver.

Gaspacho à la feta

Gaspacho à la feta

Un petit gaspacho bien frais, pour l'apéritif ou comme plat principal, ça fait bien envie dès qu'il fait chaud.

Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine

Encore une recette adaptée de l'excellent <a href="http://www.

Tartinade de radis noir au fromage frais

Tartinade de radis noir au fromage frais

Une idée d'apéritif frais et léger à base de radis noir et de fromage frais pour changer des chips et autres cacahuètes.

Un apéritif "Feuilles en fête"!

Un apéritif "Feuilles en fête"!

Il faut donc un très bon vin mousseux, et des "feuilles en fête"! Mais c'est quoi ça??? Et ben c'est ça: Alors on prend, une flûte, on y verse le vin mousseux puis la feuille de son choix! Cela nous donne un vin pétillant avec un léger goût de fruits.

Flan de courgettes au parmesan & au curry

Flan de courgettes au parmesan & au curry

Ce flan façon cake est très léger et passe admirablement bien à un apéro dinatoire.

Toasts Sapin à la tomate Cerise

Toasts Sapin à la tomate Cerise

Pour ces toasts il faut: des tomates cerises du pain de mie un emporte-pièce sapin du beurre du sel Découper à l'emporte-pièce le pain de mie, beurre généreusement les petits sapins obtenus.

Tomates cerises farcies au fromage ail et fines herbes

Tomates cerises farcies au fromage ail et fines herbes

Cette recette a été réalisé le jour de l'anniversaire de ma puce, 3 ans déjà.

Sucettes au Parmesan

Sucettes au Parmesan

Voici une petite originalité pour l'apéritif! Elles ont beaucoup plu ces sucettes! D'autant plus qu'elles sont très faciles et rapides à réaliser! et pour celles qui sont au régime pour une sucette c'est 0 complexe! Pour une dizaine de sucettes: un sachet.

Tartine au Chèvre et au Speck

Tartine au Chèvre et au Speck

Une petite recette gourmande mais toute en légèreté pour le soir qui sent bon le soleil! Un petit voyage culinaire tout en saveur! Par tartine (2.

Plateau de canapés végétariens

Plateau de canapés végétariens

J'ai réalisé ce plateau pour une réunion familiale.

Bourse de brick au camembert et piment d'Espelette et sa petite salade au multi tomates

Bourse de brick au camembert et piment d'Espelette et sa petite salade au multi tomates

Une petite entrée de dernière minute, qui a su faire son effet! Une entrée tout végétarienne, nous avons adoré! Ici j'ai utilisé mes tomates séchées maison, elles sont délicieuses! Pour 6 gourmands : 6 feuilles de brick 1 camembert allégé coupé en 6.

Dip de moutarde en grains au vinaigre de cidre

Dip de moutarde en grains au vinaigre de cidre

J'ai réalisé cette délicieuse sauce pour tremper des légumes lors d'un apéro.

Gougères à la mimolette

Gougères à la mimolette

Voici de délicieuses gougères pour votre table d'Halloween! c'est super bon et tout léger en bouche! Pour une vingtaine : 130 g de mimolette 80 g de beurre 1 cc de sel fin poivre 150 g d'eau 120 g de farine fluide 3 œufs moyens colorant alimentaire orange.

Toasts de concombre au surimi

Toasts de concombre au surimi

Alors pour ces toasts, ils sont prêts en moins de 5 minutes C'est frais, tout léger en bouche, parfait pour un apéro lorsque l'on fait attention à sa ligne! Nous les avons beaucoup aimé! Pour 4 gourmands : 1 concombre 4 bâtonnets de surimi 1 petit pot.

Bouchées à la mousse de crème de roquefort

Bouchées à la mousse de crème de roquefort

Je n'aime pas les fromages à pâte persillée et pourtant j'ai "kiffé" ces petites bouchées apéritives réalisées pour un apéro improvisé.

Carpaccio de navets nouveaux

Carpaccio de navets nouveaux

Cette recette est toute simple et met en valeur la saveur des navets primeurs qui ont un superbe goût légèrement poivré.

Mayonnaise allégée

Mayonnaise allégée

Une mayonnaise allégée pour accompagner vos grillades de l'été, vos apéritifs, ou vos salades, pour se faire plaisir sans culpabilité !

Rillettes de thon allégées au fromage frais

Rillettes de thon allégées au fromage frais

Pour un apéritif healthy, je vous propose une recette de rillettes de thon allégées à base de fromage frais.

Tomates cerise farcies au bleu et au bacon

Tomates cerise farcies au bleu et au bacon

Il semblerait que ce soit une recette légère de "Weightwatchers", pour vos apéritifs ou buffet

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