Alcool
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La véritable recette du vin chaud
Voici la recette du vin chaud : Une bouteille de vin rouge (jeune, fruité et léger, un Gamay, un Merlot, Syrah) · 2 bâtons de cannelle.
Gâteau de voyage amande pistache
Je suis un grand fan d'amandes et de pistaches (bon j'avoue, j'aime tous les fruits secs !) et l'idée de les mettre ensemble m'a toujours plu.
Saumon fumé mariné au whisky tourbé et crémeux de céleri à la vanille
La recette d’Emilien Rouable, chef de L’Inattendu à Villecresnes (94)Niveau de difficulté : facile
Civet de sanglier
Pour Noël, papounet a réalisé cette recette, un de mes plats préférés Faire mariner 2,5kg de sanglier détaillés en cubes dans un bon vin.
Pâtes crémeuses aux champignons séchés
En attendant la suite, on fait tremper 20g de champignons séchés (des 400pieds de champignons ) dans du vin blanc.
Bugnes lyonnaises
Hier je vous présentais une petite sélection de recettes à préparer pour Mardi gras, mais comme on est aujourd’hui mercredi, je rajoute ces bugnes lyonnaises! Je ne prétends pas détenir la recette traditionnelle car souvent avec ces recettes régionales,.
Tiramisu (le vrai)
Tiramisu Pour 8 à 10 personnes Préparation: 40 min Repos: 12 heures minimum Ingrédients : 8 œufs 160 g.
La galette des rois à la frangipane
La galette des rois à la frangipane Pour 6 personnes Ingrédients : 30g de beurre 120g de sucre semoule 1 œuf 1 cuil.
Daube de poulpe
Préparation : 30 minutes Cuisson : 1h30 Pour 4 personnes 1 poulpe 1 oignon 1 carotte 2 gousses d'ail 1 cac de concentré de tomate 300 g de tomates en dés 1 petit fenouil thym et laurier 1 pincée de piment d'Espelette 1 l de vin rouge corsé sel et poivre.
Madeleines aux noix et au beurre noisette avec son caramel à la fleur de sel
Il y a un resto que j’aime bien à Montréal (Vin Papillon pour ne pas le nommer).
Recette du Mont d'or à la saucisse de Morteau et vin d'Arbois : un délice à essayer
Découvrez la délicieuse tradition culinaire de Franche-Comté avec cette recette authentique du Mont d'or à la saucisse de Morteau et au vin d'Arbois.
Choucroute de Giacomo Casanova
L’aventurier vénitien Giacomo Casanova était gourmand de plaisirs nous le savons.
Semoule rhum raisins
Une autre recette de gâteau de semoule très simple à préparer ici dans une version au rhum et aux raisins secs avec quelques dés d'oranges confites po
Blancs de poulet au vin blanc et à l’estragon
Bonjour,Aujourd’hui, je vous propose des escalopes de poulet bien gouteuses.
Cake frou-frou
Rien en prononçant son nom, « cake frou-frou », on sent qu’on a affaire à un gâteau vintage.
Daube végétarienne ingrédients préparation
La daube végétarienne est une interprétation moderne et respectueuse de l'environnement du classique plat provençal, adaptée à la cuisine végétale.