Dinde à la provençale

Dinde à la provençale
Ingrédients: - 1 cuisse de dinde (un pilon pour 2 personnes suffit) - 3 pommes de terre par personne - 1 carotte - 1 oignon - 2 tomates - 1 tête d'ail - huile d'olive - 25 cl de vin blanc - 25 cl de bouillon de légume - thym - laurier - romarin - poivre.

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