Houmous, de Yotam Ottolenghi
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125 g de pois chiches secs (environ 300 g de pois chiches cuits) 1 càc de bicarbonate de soude 100 à 140 g de tahina 2 càs de jus de citron 2 gousses d'ail sel pour la déco (facultatif mais très bon) huile de sésame ½ càc de paprika fumé 1 pincée de.
Houmous, de Yotam Ottolenghi
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Le Houmous de Yotam Ottolenghi
Un houmous maison, si facile et tellement meilleur que les produits du commerce.
Le Houmous de Yotam Ottolenghi
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Le Houmous de Yotam Ottolenghi
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Le Houmous de Yotam Ottolenghi
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Gâteau de chou-fleur, de Yotam Ottolenghi
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Financier mûre-prune au laurier de Yotam Ottolenghi
J'ai presque réalisé tous les desserts du livre "Simple" de mon chef chouchou Yotam Ottolenghi sauf ce financier mûre-prune au laurier.
Croquettes aux petits pois à la feta et au zaatar de Yotam Ottolenghi
Le soir je privilégie les recettes végétariennes.
Tarte aux tomates et amandes de Yotam Ottolenghi
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Salade chou-fleur et oeufs – Yotam Ottolenghi
J’avais acheté un chou-fleur et pour me renouveler, je suis allée voir du côté de Yotam Ottolenghi.
Tartes feuilletées aux patates douces, de Yotam Ottolenghi
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Balilah (salade de pois chiches) de Yotam Ottolenghi
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Agneau mariné à la coriandre et au miel, de Yotam Ottolenghi
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Kosheri (riz et lentilles) de Yotam Ottolenghi
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Tarte aux pêches, citron vert et romarin de Yotam Ottolenghi
Cette tarte est dans mes petits papiers depuis un an, je l’avais repérée sur le site du chef Yotam Ottolenghi auquel je suis abonnée, mais comme ma liste de recettes à tester s’allonge …
Poulet rôti de Yotam Ottolenghi à l'ail et au poivre vert
Voici une recette de poulet du chef israëlo-britannique Yotam Ottolenghi, dont vous me direz des nouvelles, publiée par “The Guardian” du 24 avril 2020 et popularisé par le site C'est ma fournée.
Boulettes de boeuf et d'agneau au tahini de Yotam Ottolenghi
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Madeleines au safran, orange et miel de Yotam Ottolenghi & Helen Goh
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Amaretti aux cerises, de Yotam Ottolenghi
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Asperges rôties au four selon Yotam ottolenghi
Je sais il y a dans le titre de cette recette deux mots magiques : Yotam Ottolenghi.
Riz aux pois chiches, épices et raisins secs, selon Yotam Ottolenghi
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