Boulettes de crevette à la vapeur

Boulettes de crevette à la vapeur
Pour une vingtaine de boulettes : 650 g de crevettes décortiquées soit 1200 kg entières 1 càc de gingembre frais râpé 2 blancs d’œuf 3 càc de maïzena 1 sachet de levure chimique 1 càc de nuoc mam Décortiquer les crevettes et les mixer dans le mixeur.

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