Civet de rouget à la Royale

Si le rouget est parfois surnommé bécasse des mers c’est probablement parce que depuis le gastronome Apicius il est vivement recommandé de cuisiner son foie.

Source: Renards Gourmets

Filets de rouget aux olives Une recette de Gontran Cherrier trouvée sur une revue « Vie pratique gourmand » juillet 2007 Ingrédients : pour 4 personnes 8 beaux filets de rouget (ou 16 petits filets) 1 citron jaune bio 1 gousse d’ail 20 olives noires.

Source: Plaisirs de la Maison

Pissaladière aux filets de rouget

Une envie de tarte estivale en plein hiver a fait sortir cette tarte de ma cuisine.

Source: Les petits plats de Béa

Filets de rouget au cumin

300 g de Filets de rouget 2 càc de cumin moulu 1 càc de paprika fumé 2 càs d’huile d’olive 1 jus de citron Dans un sac congélation, mélanger l’huile, le cumin, le paprika, le jus de citron et une pincée de sel.

Source: Shukar Cooking

Filets de rouget cuit sur peau sauce au pesto.

Recette N°1069 Filets de rouget cuit sur peau sauce au pesto.

Source: Les plaisirs de la bouche

Rouget grillé et pommes de terre à la provençale

Préparation 15 minutes Cuisson 40 minutes Pour 6 personnes Ingrédients Rougets 6*( écaillés et vidés) Oignons 2 Poivrons rouges 2 Gousses d'ail 4 Thym frais 5 branches Pommes de terre à chair ferme 800 g Tomates 5 Vin blanc 5 cl Eau 20 cl Sel fin Poivre.

Source: Grain 2 Sucre

Filets de rouget farcis à la tapenade accompagnés de girolles

Recette N° 1138 Filets de rouget farcis à la tapenade accompagnés de girolles Ingrédients pour 4 personnes : 4 rougets 400 g de girolles 1 échalote 1 ail 4 brins de ciboulette 30 g de beurre Un peu de sel et du poivre du moulin 20 cl de fond de volaille.

Source: Les plaisirs de la bouche

Salade tiède de filets de rouget

Petite entrée ou plat léger pour un déjeuner estival au soleil, cette salade tiède de filets de rouget est une de mes récentes découvertes.

Source: Tradition & Transmission

Bruschetta de filets de rouget aux girolles

Les bruschettas sont des tartines italiennes qui font partie des antipasti.

Source: Les petits plats du Prince

Filets de rouget vapeur fenouil confit

Les filets de rouget vapeur et fenouil c onfit sont le plat idéal pour un déjeuner léger entre amis ou en famille Je l'ai cuit sur la grille du wok avec le couvercle fermé pour qu'il soit cuit à la vapeur, on peut pas trouver plus light et diététique.

Source: Carnets Gourmands

Bruschettas tomates cerises confites, filets de rouget, pesto

Ingrédients pour 4 personnes: Une quarantaine de tomates cerises du thym frais 4 tranches de pain de campagne une gousse d'ail 4 filets de rouget une c à c rase de sucre roux sel, poivre huile d'olive Pesto Préparation: Préchauffez votre four à 150 °C.

Source: VALÉRIE PASSION CUISINE

Filets de rouget laqués, condiment aux raisins secs

Ce plat aigre doux est délicieux.

Source: Les petits plats de Béa

Filets de rouget et crème à l'oseille de Maman

C'est la pleine saison de l'oseille.

Source: Tradition & Transmission

Filets de rouget poêlés, confit de fenouil et purée de céleri

Les filets de rouget sont délicieux l'été en salade ou comme ici avec une purée de céleri et un confit de fenouil.

Source: Tradition & Transmission

Couscous au pesto d’agrumes et filets de rouget frits

Ingrédients (pour 4 personnes): 250 gr.

Source: Envie de Cuisiner

Filets de rouget grondin au four. Une recette de poisson économique et savoureuse.

Cette recette de filets de rouget grondin au four est savoureuse.

Source: The Best Recipes

Paupiettes de poivrons rouges et filets de rouget

Poivron rouge, filets de rouget basilic et fumet de poisson , une recette de smart et tasty

Source: Cookeo JBH

Filets de rouget, sauce au citron et mille-feuille de pommes de terre

Recette N° 1164 Filets de rouget, sauce au citron et mille-feuille de pommes de terre Ingrédients pour le poisson : 2 rougets ouverts en papillon 20 g de beurre Ingrédients pour le mille-feuille : 1.

Source: Les plaisirs de la bouche