CEVICHE DE SAINT JACQUES AUX AGRUMES

CEVICHE DE SAINT JACQUES AUX AGRUMES
Après les repas de fête je vous propose une entrée légère, colorée et rafraîchissane à base d’agrumes, avocat, betterave chioggia et des noi.

Les recettes similaires


Noix de St-Jacques au beurre d’agrumes

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Noix de St-Jacques au beurre d’agrumes, une petite entrée festive dont je ne me lasse pas.

Sauce au beurre d'agrumes (pour poissons ou noix de St-Jacques)

Sauce au beurre d'agrumes (pour poissons ou noix de St-Jacques)

   Vous avez déjà vu cette recette lorsque j'ai réalisé mon saumon et sa sauce au beurre d'agrumes, mais aujourd'hui je ne réédite.

Noix de St Jacques au coulis d'agrumes sur fondue de poireaux

Noix de St Jacques au coulis d'agrumes sur fondue de poireaux

Voici un plat qui peut se servir en entrée comme en plat principal, en fonction des quantités servies.

Noix de St Jacques, Fraicheur d’agrumes et Tuiles de Parmesan

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Cette année, une fois encore, je participe au concours "Champagne en Cuisine", organisé par les Champagnes de Vignerons.

SALADE VALENTINE SAUMON FUME, CREVETTES ET AGRUMES, RAISINS FRAIS, FENOUIL, VINAIGRETTE AUX AGRUMES

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Voici l'assiette que j'ai composée pour la Saint-Valentin et que nous avons dégustée en amoureux.

POULET AUX AGRUMES ET AU MIEL TROIS AGRUMES

POULET AUX AGRUMES ET AU MIEL TROIS AGRUMES

A l'approche du week-end, pourquoi ne pas prévoir le traditionnel poulet rôti qui venait s'inviter le dimanche midi lorsque j'étais petite.

Boulettes de poulet aux agrumes, herbes et épices, accompagnées de patates douces au four et sauce aux agrumes

Boulettes de poulet aux agrumes, herbes et épices, accompagnées de patates douces au four et sauce aux agrumes

Autant le dire d'entrée de jeu : ces boulettes sont un véritables coup de coeur, réalisées déjà 3 fois depuis le début de l'année (mes filleuls de 7 ans 1/2 et 9 ans 1/2 s'en sont régalées).

Une petite noix de st Jacques et un gentil saumon « cassolette de st Jacques et saumon au girolles »

Une petite noix de st Jacques et un gentil saumon « cassolette de st Jacques et saumon au girolles »

Vous avez envie d’un plat plus léger pour le réveillon de Noël,pas de souci Boby vous donne cette recette simple et sympa pour vos fêtes,alors allez GO….

Un plat au goût très délicats des noix de Saint Jacques poêlées et caramélisées aux agrumes!

Un plat au goût très délicats des noix de Saint Jacques poêlées et caramélisées aux agrumes!

Vous pouvez préparer un plat rapide, élégant et délicieux en poêlant et caramélisant des noix de Saint-Jacques avec des agrumes.

Bar Grillé sur Peau Et St Jacques Nid d'Endives Et de Fenouil Sauce aux Agrumes

Bar Grillé sur Peau Et St Jacques Nid d'Endives Et de Fenouil Sauce aux Agrumes

Bar Grillé sur Peau Et St Jacques Nid d'Endives Et de Fenouil Sauce aux Agrumes (pour 5 personnes) Ingrédients : 5 filets de bar 10 noix de St.

Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes

Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes

Ce carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, se prépare juste avant de le déguster, pour ne pas « cuire » les lamelles de Saint-Jacques.

Recette - Tarte aux suprêmes d'agrumes

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Envie d’un dessert frais et fruité en ce dimanche ? J’ai trouvé quelque chose qui pourrait vous intéresser… Une tarte aux suprêmes d’agrumes.

Vinaigrette aigre-douce aux zestes d'agrumes

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Pour obtenir le vinaigre aromatisé aux agrumes, le vinaigre de vin blanc, balsamique ou pas, est la meilleure option.

Noix de Saint Jacques au beurre d’agrumes

Noix de Saint Jacques au beurre d’agrumes

Ingrédients : pour 2 personnes 8 noix de Saint Jacques Un peu de poivre de Timut (ou du poivre de Phu Quoc) Fleur de sel 40 g de beurre doux Un peu d’huile d’olive 1 orange Bio Le beurre d’agrumes 1 orange Bio 1 citron vert Bio 1 citron jaune Bio Préparation.

Assiette de noix de Saint-Jacques, mangue, endive et vinaigrette aux agrumes

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Quand on a la chance de pouvoir se procurer des noix de Saint-Jacques fraîches, cette façon de les déguster est délicieuse.

Tartare de Saint-Jacques aux agrumes et cidre

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Ce tartare de Saint-Jacques aux agrumes et cidre est une entrée marine fraîche et délicate.

Saint-Jacques poêlées au beurre d’agrumes

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Voilà un étonnant mariage, la St Jacques est ici exaltée par les saveurs de ce beurre d’agrumes !

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