Verrines de parmentier de céleri au canard et au foie gras

Verrines de parmentier de céleri au canard et au foie gras
Une recette de chef originale et facile à préparer que ce parmentier de céleri-rave au confit de carnard et au foie gras.

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Tellement bon, tellement fondant et parfumé, que je n'ai pas eu le temps de le prendre en photo.

Parmentier potiron-canard confit et foie gras

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Aujourd’hui nous vous présentons une recette de canard incontournable : le parmentier de canard au foie gras.

Parmentier de confit de canard, sauce au foie gras

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Parmentier de confit de canard et sa sauce au foie gras maison.

Parmentier de canard au foie gras  - L'amour Culinaire

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Ingredients : 4 cuisses de confit de canard 800 g de pomme de terre 15 cl de lait 100 g de beurre + 15 g de beurre fondu 3 c à soupe d'huile d'olive 150 g de foie gras en boite gruyère sel, poivre Préparation :Faire cuire les pommes de terre épluchées.

Parmentier de canard au patates douces et foie gras

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INGREDIENTS pour 6 personnes - 600 g d'aiguillettes de canard - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 càs d'huile de tournesol - 6 tranches de foie gras frais - 10 cl de vin blanc sec - 2 bouillon cube ou une bonne cuillère de bouillon maison - 2 gousses de.

Parmentier de confit de canard aux marrons à la forestière, crumble au foie gras  - L'amour Culinaire

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Ingredients : Cuisse(s) de canard confite(s) : 4 pièce(s) Echalote(s) : 2 pièce(s) Vin rouge : 15 cl Huile d'olive : 3 cl Sel fin : 6 pincée(s) Moulin à poivre : 6 tour(s) Pour la garniture Marrons cuisinés à la Forestière, petites girolles Cassegrain.

Parmentier de canard au foie gras et châtaignes

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Recette N°555 Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 2 cuisses de canard confites 2 échalotes 2 c à soupe de persil ciselé 30 g de beurre 20 cl de crème fraîche épaisse 250 g de châtaignes cuites à la vapeur 5 c à soupe de chapelure.

Parmentier de canard au foie gras cru

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Niveau de difficulté : facile

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Avec cette recette, on oublie le light mais bon, au mois de février, on peut encore se faire plaisir.

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Pour 4 personnes Ingrédients: - 1/2 céleri rave - 2 pommes de terre - 2 gros filets de saumon - 1 chorizo - 2 oignons - 2 échalotes - 2 cas de cerfeuil ciselé - Sel, poivre - 2 cas de chapelure 1) Eplucher le céleri rave et les pommes de terre.

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La recette de Christophe Marguin, chef du Restaurant Le Président à Lyon et Président des Toques BlanchesNiveau de difficulté : moyen

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