Comment faire les cannellonis farcis aux épinards et à la ricotta

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Les cannellonis farcis aux épinards et à la ricotta sont un classique de la cuisine italienne, offrant un parfait équilibre entre légèreté et gourmandise.

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Comme tout le monde aime les épinards à la maison, j’ai mis cette recette de côté dès que je l’ai vue.

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 Ingrédients pour 4 personnes :    - 12 cannelonis    - 300 g d'épinards surgelés ou frais  .

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Pour 4 personnes : · 12 rouleaux de cannellonis · 500 g d’épinards hachés surgelés · 250 g de ricotta · 1 gousse d’ail · 1 oignon · 50 g de parmesan · 50 g de gruyère râpé · Pour la béchamel : · 50 g de beurre · 30 g de farine · 1/2 l de lait · 1 cuillère.

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