Tarte aux Poires et à la crème de Marrons

Tarte aux Poires et à la crème de Marrons
Salut à tous ! Aujourd'hui une nouvelle recette de tarte ( car j'adore les tartes ^^) mais une tarte d'automne puisque c'est le thème de la 60ème édition de la Bataille Food.

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Fondants crème de marrons, caramel au beurre salé et éclats de marrons glacés

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La crème de marrons et la crème de caramel au beurre salé :  Un mariage de saveurs réussi Ingrédients : Pour 23 fondants 500g de crème de marrons 3 oeufs 50g de Maïzéna 120g de beurre crème de caramel au beurre salé Éclats de marrons glacés Préparation.

Galette amandine à la crème de marrons et marrons glacés

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Cette année j'ai décidé de changer la garniture de ma galette des Rois de l’Épiphanie : à la place de la traditionnelle frangipane, j'ai préféré préparer un mélange crème d'amande et crème de marrons, puis parsemer des brisures de marrons glacés.

Galette amandine à la crème de marrons et marrons glacés

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Tarte poire pralinoise

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Tarte poire pralinoise, Selem alaykoum/Bonjour,Tarte poire pralinoise,j’aime les tartes sous toutes leur forme,c’est simple à préparer et si bon,que je ne me lasse jamais d’en faire!Et pour le nouveau défi de recette autour d’un ingrédient,j’ai décidé.

Galette amandine à la crème de marrons et marrons glacés

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Entremet à la confiture de marrons vanillée et aux brisures de marrons glacées

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Pour 8 personnes: 1/2 l de lait entier 20 cl de crème liquide 5 feuilles de gélatine 1 pot de confiture de marrons à la vanille 100 g de sucre 6 jaunes d'oeufs 1 cs de rhum ambré 5 marrons glacés (dont 4 pour faire les brisures) Faire chauffer le lait.

Marrons chauds (ou marrons grillés)

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Un véritable délice pour les goûters d'automne, les marrons chauds (ou marrons grillés pour certains) sont parfaits pour un goûter gourmand et régressif !

Petit flan pâtissier poire et crème de marrons

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Pour ce dessert j'ai eu très peur des réactions de ma famille.

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Compote automnale à base de pommes, de poires et de crème de marron sans sucre ajouté à faire avec ou sans Thermomix

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