La saison de la choucroute a bien démarrée en Alsace.
Vu le temps, le froid et le monde qui vient à la maison, j’ai réfléchi et je me suis dit : 7 ans en Alsace, alors, c’est le jour de la choucroute, mais à la bière pas au vin blanc, c&rs…
Voici une idée de salade tout en fraîcheur pour profiter des vertus de la choucroute crue, dont j’ai déjà fait à plusieurs reprises l’apologie sur ce blog ! La choucroute crue mériterait en effet d’être bien plus couramment consommée tant ses bienfaits.
Découvrez comment cuisiner le haddock, ce poisson fumé à la jolie couleur orange.
Cette soupe écossaise au haddock est très réconfortante au sein de l’hiver.
J'aime beaucoup le haddock mais je ne l'avais cuisiné que dans la choucroute de poisson.
Longtemps, j'ai eu tendance à penser que la vraie choucroute ne pouvait se faire qu'à la charcuterie, mais cette variante se prête parfaitement au vin d'Alsace.
Chaque année pour la Sainte Etienne, nous avons la tradition dans notre famille de préparer une choucroute.
Choucroute au Riesling de Maman Préparation : Lavez votre choucroute 2 à 3 fois dans l'eau froide et faites-la blanchir (la plonger 1 à 2 mn dans l'eau bouillante).
L’aventurier vénitien Giacomo Casanova était gourmand de plaisirs nous le savons.
Il a quelques temps, j'ai eu une furieuse envie de choucroute mais sans passer des heures aux fourneaux.
A l'apéritif, lors d'un pique-nique ou accompagné d'une salade verte pour un plateau télé dégustez ce délicieux cake aux courgettes et au haddock - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 1h15 min - pour 8 personnes - 3 courgettes,.
Une idée de salade pour utiliser du haddock Ingrédients : 200g de céleri râpé 1 pomme granny smith 200g de haddock 2 citrons verts 3 pincées de curry 4 cuil à soupe de crème fleurette Préparation :…
Une semaine poissonesk, un petit salé de la mer déniché dans le cuisine actuelle du mois de Novembre 2011 .
300 g chou de Bruxelles (surgelés) 300 g haddock lait 1 échalote 20 cl crème de coco 1 bouillon cube de volaille 120 g mélange de céréales cuisson rapide sel Mettre les filets de haddock à tremper, 1 ou 2 heures dans un peu de lait froid.
Vous avez un reste de riz dont vous ne savez pas quoi faire ? Testez-donc ce plat de riz crémeux au haddock, plein de saveurs, et bien réconfortant, dont je vous dévoilerai la provenance en fin d’article (parce que si je le dit avant vous ne lirez pas.
A l'apéritif, lors d'un pique-nique ou accompagné d'une salade verte pour un plateau télé dégustez ce délicieux cake aux courgettes et au haddock - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 1h15 min - pour 8 personnes - 3 courgettes,.
Les avis