Spécialité de Porto : la francesinha

Spécialité de Porto : la francesinha
  Cet été, j'ai eu l'occasion de faire une petite virée à Porto, dont je vous ai déjà parlé ici.

Les recettes similaires


Tiramisu au jambon bellota, caramel au porto

Tiramisu au jambon bellota, caramel au porto

  Pour débuter la semaine, je vous propose cette recette originale de tiramisu salé, où le jambon bellota se mêle avec délice à la mousse de mascarpone et au carmel de porto.

Porto aux mûres

Porto aux mûres

Porto aux mûres Mais qu'est-ce que c'est que cette invention vous direz-vous ! Et bien c'est simple, et surtout ce n'est pas du tout ce que vous croyez à la première impression (des mûres qui ont macérées dans du Porto pendant plusieurs jours comme le.

Porto pétillant Cœur de Pom cassis

Porto pétillant Cœur de Pom cassis

Porto pétillant Cœur de Pom cassis Il s'agit d'un cocktail que j'ai réalisé avec la boisson Cœur de Pom fines bulles de fruits cassis.

Terrine de foies de volaille au Porto

Terrine de foies de volaille au Porto

Une terrine qu'une amie m'a faite découvrir il y a plus de 20 ans et qu'il est maintenant urgent de partager avec vous  :)  !!! Idéal pour les apéritifs dînatoires !! Bon le rendu photo n'est pas top ! mais je vous promets que le goût est là Zéro difficulté.

Boudin blanc au Porto blanc

Boudin blanc au Porto blanc

Boudin blanc au Porto blanc Ingrédients : 1 boudin blanc au Porto, 1 échalote, 3 cl de Porto blanc, 6 cl de crème liquide, huile d'olive.

Emincé de poulet au porto

Emincé de poulet au porto

Dans le genre « vite fait bien fait », voici une petite recette de poulet qui ne vous laissera pas indifférent.

Figues au Porto

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Figues au Porto Pour accompagner un morceau de fromage, une tranche de foie gras ou de la viande.

Roulés d'escalope au bacon et Porto

Roulés d'escalope au bacon et Porto

Roulé d'escalope au bacon et Porto Une recette facile et rapide à réaliser.

Tournedos de porc à l'orange et au Porto

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Tournedos de porc à l’orange et au Porto Recette inspirée des tournedos de porc à l’orange et au Campari du blog : « La cuisine de Guylaine » Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 1 rôti de porc dans l’échine d’un kilo environ 5 oranges à jus 15 cl de Porto.

Choux farcis à la mousse de canard au Porto

Choux farcis à la mousse de canard au Porto

Voici de délicieux choux, sublimés par la mousse de canard au Porto de mon partenaire Madrange.

FILET MIGNON DE PORC  AU PORTO BLANC

FILET MIGNON DE PORC AU PORTO BLANC

FILKET MIGNON DE PORC SAUCE AU PORTO BLANC ESPELETTE et sa purée maison 1 filet mignon 3 belles echalotes 3 pincées de piment d'espelette 1/4 de verre a moutarde de porto blanc 1 petite cas de farine raseselpomme de terre prendre une poele et faite chauffer.

Tatin de figues au caramel de Porto

Tatin de figues au caramel de Porto

Tatin de figues au caramel de Porto Une recette de tarte tatin originale à base de figues et de Porto.

Rabanadas de Porto

Rabanadas de Porto

Rabanadas de Porto Une recette traditionnelle portugaise très facile à faire et qui en plus permet d'utiliser des restes de pain dur de la veille.

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