Si le réveillon de Noël est plutôt traditionnel avec foie gras, huitres ou escargots, celui de Nouvel an est plus buffet, verrines et on teste des recettes plus surprenantes.
Voici la 1ère recette de Cyril Lignac dans Tous en cuisine Menu de fêtes : Un carpaccio de poisson blanc au piment d’espelette.
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Guacamole au saumon au Piment d'Espelette Recette de Guacamole au saumon Voici une recette de guacamole au saumon au piment d'Espelette.
Ca peut paraître bizarre de vous proposer une recette très estivale alors que nous rentrons de plein pied dans la saison froide, mais.
Un Carpaccio de Noix de St-Jacques aux Truffes qui m'a permis d'utiliser un cadeau gourmand reçu lors d'un concours organisé pour les fêtes par Sarah du blog .
Présentation du rougail gros piment réunionnais Ingrédients du rougail gros piment Réunion : 4 gros piment (Corne de bœuf en métropole) 2 oignons rouge de préférence.
Le Harry’s Bar de Venise est situé près de la piazza San Marco au bord du grand canal, ne pas le visiter est un péché !!! Il se dit.
Quel piment choisir : guide pour utiliser le bon piment - Quel piment choisir ? Il existe une multitude de piments Capsicum, vous pouvez acheter des piments de familles différentes, de couleurs différentes, de parfums et bien sûr de piquants différents,.
Pour 8 : 4 queues de langouste 10 noix st Jacques 1 belle mangue, mure mais ferme 3 citrons verts 1 mandarine ¼ bouquet de coriandre 1 càc de moutarde 1 càs de vinaigre de riz sel 1 càc de miel 3 càs d’huile d’olive Préparer une marinade avec 2 jus de.
Les coquilles St Jacques ont le bon goût d'avoir leur pleine saison juste à la période des fêtes de fin d'année.
Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Merci Alexandre le chasseur pour ce délicieux morceau de gibier ! « Biche oh ma biche, lorsque tu révèles… à la cuisson ton très bon goût ! » Elle a une chair rouge, particulièrement tendre,…
Il y a quelques semaines, j’ai été contactée par Pauline de Couteauxduchef.
Cette recette m'a été inspirée par mes envies d'abord et un panachage entre un carpaccio de maigre de Pierre Gagnaire et la recette de ma marchande de poissons qui m'a conseillé un carpaccio de lotte à la manière de Christopher Coutanceau.
Bonjour, je vous propose aujourd’hui une entrée pour vos repas de fêtes.
Carpaccio de melon au citron vert Une recette qui ne fait que sublimer un simple melon peu importe celui que l'on préfère.
Délicieux, fruité, léger et plein de vitamines :-) Voici mon carpaccio de fruits exotiques arrosé de citron vert et rhum, avec ses pe.
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