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Le Saint-Génix du CAP Pâtissier

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Le Saint-Génix est une spécialité de Saint-Génix-sur-Guiers en Savoie.

Brioche Saint Genix (brioche aux pralines)

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La brioche aux pralines (ou le Saint Genix) fait partie de mes petits péchés mignons, c’est une de mes viennoiseries préférées et je craque littéralement à chaque fois que je rentre dans une …

Saint Genix – la fameuse brioche aux pralines

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Le Saint Genix est assez incontournable en Rhône-Alpes, je n’avais jamais tenté d’en faire…et pourtant c’est une recette très facile à réaliser.

SAINT-GENIX OU BRIOCHE AUX PRALINES

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C'est le dessert d'enfance de Monsieur Julia.

Brioche de Saint-Génix ou brioche aux pralines

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Vivant au 4ème siècle, Saint Génix fut d’abord un soldat avant de devenir greffier public à Arles.

Brioche de Saint Genix - pralines roses

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J'avais déjà mangé une brioche de Saint Genix il y a très longtemps.

Brioche de Saint Génix

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Aujourd’hui, je vous présente un nouveau blog de partage de recettes, « Escapade en cuisine« .

Brioche de Saint Génix

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C’est ma Zabou qui m’ a soufflé cette recette de la cuisine AZ, pour faire une brioche avec mes pralines roses.

Brioche Saint-Genix

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Aujourd'hui je pense à mes origines.

Tarte aux Pralines de Saint -Genix

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J’ai pour habitude de vous faire partager les recettes que […]

Brioche de Saint Genix

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Une brioche à la mie souple, un moelleux supplémentaire apporté par les pralines en MAP  Ingrédients : 2 c à s de lait 170 g de beurre fondu 30 g de sucre  1 sachet de Briochin 3 œufs 350 g de farine Fleur d'oranger et vanille (facultatif).

Brioche de Saint-Genix

Brioche de Saint-Genix

  Une recette dégustée chez belle-maman et très vite refaite à la maison tant elle était délicieuse! La mie est fondante, les pralines croquantes, hummm… La recette est à l’origine de Sabrina Choual (sur Linternaute) à qui j’avais déjà emprunté la recette.

Cookies roses aux pralines de Saint Génix

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Dans le cadre d’Octobre Rose, Les Blogueuses culinaires ont crée un mouvement de soutien « Les Blogueuses culinaires en faveur de la lutte contre le cancer du sein« .

Brioche de Saint Genix

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Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin

Gâteau Brioché de Saint-Genix

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Ingrédients pour 6-8 personnes: .

Galette  aux Pralines de Saint-Génix (Chef Felder et Cherrier)

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Ce qu'il y a de bien avec les galettes, c'est qu'on n'est pas pris par le temps.

BRIOCHE "SAINT GENIX" AUX PRALINES ROSES MAISON

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Ingrédients : - 500 g de farine - 1 cube de levure boulangère fraîche - 1 cuillère à café de sucre blanc - eau - 2 œufs -.

Galette aux Pralines Saint Génix

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Après les buches, voici le temps des galettes, on tire les rois .

Brioche de Saint-Genix

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Traditionnelle brioche de Savoie garnie de pralines rouges.

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