Salade d’aubergines rôties au chèvre et à la menthe

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Gnocchi de petits pois, menthe et carottes rôties

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Salade d'aubergine à la menthe de Teresa

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Mon amie Teresa est une grande cuisinière, à chaque qu'elle nous invite à manger, elle nous concocte de délicieux plats et nous fait découvrir des produits de sa région, la Calabre .

Salade de riz, carottes rôties, avocat, œuf poché et chèvre frais

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Voici une salade composée comme je les aime, gourmande, complète et délicieuse ! Au menu, du riz (j'ai utilisé du riz noir mais vous pouvez réaliser la recette avec du riz blanc), des carottes rôties au four, de l'avocat, un œuf poché et du chèvre frais.

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Une salade d’agneau aux pêches rôties et chèvre frais tout simplement fondante et gourmande.

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Salade de carottes rôties aux lentilles et au chèvre

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