Mijoté de pommes de terre aux épinards et au poulet épicé (564 Kcal)

Un Mijoté Réconfortant qui Sent Bon les Épices !

Le blog "Manon Cooking" nous régale avec une recette qui réchauffe le corps et l'esprit : un savoureux mijoté de pommes de terre aux épinards et au poulet épicé. Ce plat complet de 564 calories combine le réconfort des pommes de terre, la tendreté du poulet et les bienfaits des épinards dans une sauce délicatement relevée.

Dans ce one-pot gourmand, les pommes de terre fondantes côtoient des lamelles de poulet parfumées au curry et au piment de Cayenne. Les épinards et les haricots rouges viennent enrichir ce plat de leurs nutriments, tandis que la sauce onctueuse, légèrement épaissie à la maïzena, enrobe parfaitement tous les ingrédients.

Ce qui fait le charme de cette recette, c'est son équilibre parfait : riche en protéines avec 42g par portion, généreuse en glucides complexes grâce aux pommes de terre, et étonnamment légère avec seulement 7,5g de lipides. Un véritable festin sain qui se cuisine en un seul plat !

Le petit secret qui fait toute la différence ? La combinaison du curry et du concentré de tomates qui crée une sauce savoureuse, pendant que les épinards apportent leur touche de fraîcheur et de couleur.

Envie de réchauffer vos soirées avec ce mijoté réconfortant ? Direction le blog "Manon Cooking" pour découvrir tous les détails de cette recette qui deviendra vite un incontournable de votre cuisine !