Betteraves marinées dans le vinaigre

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S'il y a bien quelque chose que je pourrais mettre dans chacun de mes repas, c'est bien cette recette de betteraves marinées dans le vinaigre!

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Betteraves et oignon rouges espuma de  betterave et vinaigrette au vinaigre balsamique

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Recette N°597 Ingrédients pour 3 personnes: 2 betteraves cuitent et épluchées 1 oignons rouge 3 oeufs durs Pour la vinaigrette : 4 c à soupes de vinaigre balsamique de modène 4 c à soupes d'huile d'olive 1 c à café de moutarde forte Sel et poivre Préparation.

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Mon voisin nous apporté un beau cageot de betteraves rouges de son jardin.

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Les betteraves au vinaigre s'utilisent comme les cornichons et font office de condiment avec un pot-au-feu par exemple ou s'intègrent  da.

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Tout savoir sur les betteraves (pas à pas en photos) Depuis quelques jours je récolte mes betteraves que j'ai observé et pris en photos tout au long de leur croissance pour pouvoir mieux vous les décrire.

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Quand j'étais petite, je détestais les betteraves.

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Ingrédients: 2 betteraves cuites2 cas de crème liquide1 cas huile1 cac de vinaigre balsamicsel, poivre8 oeufs dursmayonnaise Préparation: Dans un robot mixez les betteraves, la crème liquide, l'huile et le vinaigre balsamic, assaisoner et réserver.

Quiche au pâté de noix aux betteraves

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La pâte brisée 150 g de farine ½ sachet de levure 1 œuf 3 petits suisses à 0% 2 càs de lait ½ écrémé Pâté de noix aux betteraves 225 g de betteraves cuites 80 g de cerneaux de noix 100 g de Philadelphia ou St Moret allégée 2 càs de vinaigre balsamique.

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Avec la chaleur caniculaire de ces derniers jours, je suis en version cuisine minimale.

Recette : soupe de betteraves au raifort !

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