Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.
Avec leur chair aussi fine que raffinée, les coquilles Saint-Jacques donnent à ces petites cassolettes une allure de repas de fête.
Recette rapide, confectionnée avec des noix de saint-Jacques fraîches puis surgelées et de légumes crus.
Une recette de chef facile à réaliser que ces Noix de Saint Jacques au chorizo purée de chou-fleur et sauce au vin blanc au curcuma.
Le temps de cuisson des noix de Saint-Jacques est a adapter en fonction de la grosseur de celles-ci, attention à ne pas trop les cuire sinon elles seront caoutchouteuses.
Pour deux grosses cassolette Ingrédients : - une poignée de saint Jacques surgelées - une poignée de crevettes décortiquée - une br.
Une petite entrée de fêtes autour de la noix de Saint-Jacques et des Poireaux.
SAINT-JACQUES GRATINÉES SAUCE AU VIN BLANC Ingrédients : 400 g de noix de saint-Jacques 2 belles échalotes 20 cl de vin blanc 3 cuillères à soupe de farine 20 cl de crème fraîche épaisse Sel, poivre Jus de citron Beurre Dans une sauteuse, faites revenir.
Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .
Une nouvelle recette à déguster pour un repas de fête ou pour toutes autres occasions tellement c'est bon, simple et rapide à réaliser.
Une nouvelle recette à déguster pour un repas de fête ou pour toutes autres occasions tellement c'est bon, simple et rapide à réaliser.
C’est parti ! La saison 2012-2013 de la pêche à la Coquille Saint-Jacques vient d’être lancée le 1er octobre notamment sur le gisement secondaire de la baie de Saint-Brieux.
Une entrée simple mais néanmoins élégante composée d’une fondue de poireaux au vin blanc sec et de noix de Saint-Jacques légèrement dorées.
Avec Saint-Jacques, poireaux, échalotes, beurre, vin blanc, crème liquide.
Profitez d'une dégustation crémeuse et onctueuse de Noix de Saint-Jacques avec notre dernière recette !
Je vous propose cette recette de Cassolette de Saint-Jacques.
Ingrédients : (pour 6 personnes) : soufflés : 1 sachet de 400 g de Saint-Jacques, 2 oeufs, 1 petit pot de crème fraiche.
Ingrédients : 4 St-Jacques par personne, 3 échalotes, 20 cl de crème, 20 g de beurre, 1 verre de vin blanc, du fumet de.
Ces délicieuses coquilles Saint-Jacques au lard reposent sur un lit de purée de carotte et nappées de crème au Saint Agur.
Niveau de difficulté : facile
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