Sauté de veau au chorizo et aux herbes du jardin

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Photo Lucile HUMBERT Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de sauté de veau 1 chorizo doux 2 boites de pulpe de tomates 4 oignons 4 gousses d’ail Un bouquet de basilic 4 branches de thym / 2 br…

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Aujourd'hui c'est la recette du sauté de veau au chorizo qui sera bien relevé grâce au chorizo piquant ou non piquant si vous n'aimez pas.

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Amis du jour, bonjour J'avais acheté un beau morceau de viande de veau et je l'avais mis au congélateur, le temps de cogiter sur la manière de le cuisiner.

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Ce plat rappelle les saveurs de l'axoa basque, dans lequel la viande est trés souvent hachée ou coupée en tout petits morceaux.

Sauté de veau, crème de chorizo et ses penne au Cookéo

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Pour 4 gourmands : 400 g de penne (marque Lustucru penne comme à la maison) 500 g de sauté de veau 250 de champignons de Paris frais 1/2 chorizo doux 1 bel oignon émincé 20 cl de crème liquide 2 cs de farine 50 ml de bouillon de boeuf 1 cs d'huile d'olive.

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Un plat mijoté très facile à réaliser.

P'tit sauté de veau à l'orientale: pois chiches, olives et chorizo

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La photo n'est pas alléchante mais que c'était bon.

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Merci Nadine de nous avoir fait découvrir cette recette, je l'ai réalisé et ce plat a été apprecié par mes invités.

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   J'ai réalisé cette recette l'année dernière et l'ai complètement oubliée depuis.

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Plat complet léger que l'on peut éventuellement accompagner de riz nature mais j'ai pris l'habitude de le servir tel quel.

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Un plat simple et savoureux .

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