Mousseline de brocoli à la ricotta, filets de merlan panés aux graines

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Aujourd'hui je vous propose un petit plat de ma composition avec lequel on s'est bien régalé.

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Nouvelle idée trouvée sur "Chic, chic, chocolat", et un vrai régal!

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FILETS DE MERLAN SAUCE MOUTARDE ET TOMATES CERISES Ingrédients pour 4 personnes : 4 Filets de merlan 2 cuillères café Moutarde forte 1 Citron 50g Beurre 1 cuillère à soupe de farine 1cube de bouillon de légumes 100ml de crème fraîche 1 dizaine de tomates.

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C'est une recette minute pour préparer des filets de poisson blanc.

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Cette recette de filets de merlan au four est délicieuse.

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Filets de Veau Panés Risotto au Mascarpone et Épinards (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 filets de veau panés 1 brin de persil 1 trait de jus de citron Huile pour friture Pour les épinards: 500 gr d'épinards frais 1 échalote 2 gousses d'ail Huile d'olive.

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Des filets de soles panés avec de la semoule, meilleur qu'à la farine, un plat de poissons panés croustillants et tendes à l'intérieur pour changer, a

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Pour 5 : 5 filets de merlan 5 tranches de coppa mozzarella, huile d’olive Chauffer le four à 180°.

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Un plat rapide à préparer mais qui n’en est pas moins délicieux.

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Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de filets de merlan sans la peau 350 g de haricots rouges précuits ( frijoles ) 2 poivrons orange .

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Des filets de merlan lardés pour apporter un peu de fantaisie à un simple filet de poisson.

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de merlan 3 tranches épaisses de jambon serrano 4 brins de persil 125 ml de vin blanc 1.

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes   ► 8 filets de merlan ► 250 g de champignons de Paris ► 1 petit bouquet de persil plat ► 2 échalotes ► 2 tranches de pain de mie ► 2 cuil.

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Suivez la recette et faites ces filets panés de poulet, servez ces filets accompagner d'une salade variée de légumes.

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Je cuisine rarement le merlan et pourtant, avec sa chair blanche est délicate, il est délicieux et a l'atout d'avoir une faible teneur en graisses.

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