Mousseline
441 recettes
Gâteau Mousseline
Le gâteau mousseline, également connu sous le nom de chiffon cake, est un dessert incroyablement léger, aérien et moelleux.
Noix De Saint Jacques Et Langoustines Mousseline Gewurztraminer Sauce Merlot
Un mariage de couleurs éclatantes et de saveurs subtiles, avec des noix de Saint-Jacques et des langoustines sublimées par des sauces aux tons jaunes et rouges.
Mousseline de poisson et pétoncles et sa sauce safranée
Terrine de poisson blanc avec des morceaux de noix de pétoncles et servie avec une …
Le Paris-Brest Praliné : Une Douceur Française Incontournable
Découvrez la recette du Paris-Brest avec une crème mousseline pralinée délicieuse, un dessert classique français qui allie raffinement et gourmandise.
Pâte de coing
- 1,3 kg de coings - 1 kg de sucre - 1 gousse de vanille Laver les coings et brosser pour enlever le duvet.
Coquilles St Jacques, mousseline de potimarron et sabayon au pineau
Coquilles St Jacques, mousseline de potimarron et sabayon au pineau
Les asperges sauce mousseline, le classique culinaire français !
Les asperges sauce mousseline se marient également à merveille avec le poisson et les crustacés (crevettes grises, saumon fumé, coquilles Saint-Jacques ou
Top recette de crème mousseline, un délice -Crème Pâtissière
Dans la suite des crèmes et desserts que nous proposons, la crème mousseline a une texture onctueuse et aérée qui se fond en bouche.
Joue de boeuf caramélisée, mousseline de panais
Dix jours déjà que je ne suis pas venue par ici, pas mal d’absence, je vais me rattraper ! A commencer aujourd’hui avec cette joue de boeuf caramélisée, toujours aussi fan de joues, que…
Verrines de mousseline de pommes de terre aux crevettes grises
Voici une petite recette de verrine pour l’apéro facile et rapide que vous pouvez réaliser au réveillon : une purée de pommes de terre très.
Comment réaliser une mousseline de carottes ? : un goût et texture uniques.
Comment réaliser une mousseline de carottes ? un délice riche en vitamines et fibres, idéal pour votre entrée ou accompagnement de plats.
Chiffon Cake
Le chiffon cake (ou gâteau mousseline en français) est un gâteau super léger et hyper moelleux, parfait pour réaliser des layers cakes.
Gâteau mousseline tigré
Préparation : 10 minutes Cuisson : 50 minutes Moule : Moule Chiffon Cake ø 25 cm Conservation : 2 à 3 jours sans problème Cuisson : 50 minutes à 160°C Ingrédients : 7 œufs 180 g de sucre 20 g de sucre vanillé 300 g de farine Type Gruau 1 sachet de levure.
Asperges Sauce Mousseline
Ingrédients : 1 kg d'asperges, ( blanches, violettes, ou vertes au choix) 1 œuf entier 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, Sel, poivre blanc 1/4 de litre d'huile d'olive, ou huile de pépin de raisin Jus de citron Ciboulette (facultatif) Préparation.
Brioche mousseline de Philippe Conticini
Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Temps de pose : 7 heures Ingrédients : 325 g de farine T 45 plus un peu pour le plan de travail, 190 g de beurre à température ambiante, 6 g de sel , 10 g de levure fraîche , 4 œufs entiers.