Tajine de mouton aux aubergines et aux épices

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              Préparation d’épices pour tajine : Cumin, piment, coriandre, gingembre, poivre,.

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Tajine de mouton aux aubergines épicées

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TAJINE PETITS POIS ET ARTICHAUTS AU MOUTON- MARKA JELBENA BEL KARNOUN MARKA

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1 Recette facile, Tajine de mouton aux pommes et pruneaux

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LOUBIA KHADRA MARKA OU TAJINE DE HARICOTS VERTS AU MOUTON

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Loubia khadra marka, plat du terroir bônois.

Tajine de Mouton

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Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes  Temps de Cuisson 30 Minutes   • 1 kg 200 d'épaule de mouton désossé • 6 grosses carottes • 500 g de haricots blancs plats • 6 navets • 2 oignons • 2 gousses d'ail • 100 g de blé du type Ebly.

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Un plat d’automne savoureux et réconfortant avec de la viande de mouton, des aubergines, des tomates, des pommes de terre, de la Béchamel maison et du fromage.

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Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de côtes levées de mouton 4 pommes de terre 2 gousses d’ail 1 c.

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