Tajine poulet, oignons et cannelle

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Avec l’automne, c’est avec plaisir que j’aime à retrouver sur ma table un petit tajine bien parfumé, rien de tel pour se régaler .

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Bonjour vendredi dernier dans la soirée nous étions sous l'eau et donc pour ce réchauffer une bonne quiche maison me faisais envie , j'ai voulu essayé une quiche aux 3 oignons .

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Voilà un petit moment que je n’avais pas fait de tajine, et c’est bien dommage, c’est tellement bon !! Et celui-là plus particulièrement, avec son bon goût de cannelle et sa belle…

Tajine de poulet aux abricots, carottes, cannelle

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Le saviez vous ? On dit UN tajine, car ce mets vient d'abord de son contenant le tajine qui désigne un plat de cuisson en terre cuite.

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Vous avez l'occasion de découvrir la sensation d'une cuisine marocaine authentique et savoureuse.

TAJINE JBEN ( TAJINE AU FROMAGE- LA VALENTINA )

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Tajine jben ou tajine au fromage, la Valentina, création de maman un jour de la st Valentin lors du mariage de notre frère adoré en 1993, à partir du tajine jben original bônois .

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Tajine kefta b zaïtoune, des boulettes aux olives que je réédite pour ramadan.

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Envie d'apporter un peu de soleil dans nos assiettes.

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Tajine de poulet aux olives au thermomix, un plat que j'ai adoré quand j'étais en voyage au sud du Maroc plus précisément à la région de Tafraoute.

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Batata baïda ou beida , ragoût de pommes de terre sauce blanche à la cannelle et citron aux cuisses de poulet, plat authentique du terroir bônois du q

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Ingrédients: 1 Poulet 4 Oignons 6 Ails 1 Gros pot de concentré de tomate Eau 2 Cas d' épice a tajine 2 Cas de ras el hanout 1 Pincée de gros selSemoule fine Préparation: Couper le poulet en morceaux, éplucher et émijncer les oignons et les ails.

Mon Tajine de Poulet aux Oignons et Abricots

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Envie d’Orient aujourd’hui ! Je vous propose une recette de tajine qui a déjà fait ses preuves auprès de mon entourage.

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Un bon plat, bien réconfortant par ces derniers jours de grisailles, en plus il permet de voyager un peu .

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