Gâteau ultra moelleux à la confiture
Un gâteau vraiment moelleux, on a l'impression de croquer dans un nuage, très parfumé avec sa gousse de vanille et la confiture rajo.
Les délices de Reinefeuiles
Voir toutes les recettes du blog
Le Salmorejo ou Soupe froide andalouse aux tomates
Après la peperonata, spécialité italienne, je vous propose le salmorejo, spécialité espagnole.
Soupe de poisson maison
Si vous avez passé vos vacances sur la Côte Atlantique, entre le Pays Basque et la Bretagne, vous avez surement dû vous régaler de délicieuses soupes de poissons accompagnées de Gruyère Râpé et de Croutons aillés.
Gaspacho vert - Cuisiner à ma façon
Le gaspacho est un potage à base de légumes crus mixés, servi glacé, très répandu dans le sud de l’Espagne et le sud du Portugal.
Salmorejo aux poivrons rouges
Le salmorejo, une variante du gaspacho, est un potage glacé composé d’un ingrédient au choix, agrémenté de morceaux de jambon et d’œuf dur haché.
Potage à la tomate anti-gaspi
SOUPE A LA TOMATE dite antigaspi Ingrédients reste de sauce du poulet basquaise ou mignonette complétée par une boîte de tomates (en pulpe,entière concassée,…conviennent aussi) soit un poids de 900…
Du bonheur à la louche : Soupe à la saucisse de Montbéliard
Voici une belle recette d'hiver et c'est de circonstance car aujourd'hui il neige sur le Pays Basque - Elle me vient de mon amie Régine,.
Soupe de chou-fleur au cumin
Une soupe? Encore? Bah oui encore! D'abord, parce que en France je ne sais pas, mais ici à Barcelone les températures jouent un peu au yo.
Gaspacho, glace au basilic - Andalousie (1) Cadix
Une entrée fraîcheur garantie avec un potage frais aux saveurs estivales de tomates, poivrons, concombre, accompagné d'une boule de glace au fromage blanc parfumé au basilic.
Velouté de poivrons rouges au piment d'Espelette
Aujourd'hui, je vous propose un potage aux saveurs basques, au poivron rouge mais surtout au piment d'Espelette emblème de cette jolie région.
Potage tomates salsa
Me rappelant que j'avais un bocal de sauce salsa pour tortillas abandonné dans mon frigo,je me suis dit que l'utiliser pour un potage ne.
Du Bonheur à la louche : SOUPE de PATATE DOUCE AU PIMENT D'ESPELETTE
Quand le pays basque devient exotique.
Soupe aux 4 lentilles
Après 2 semaines d'automne, l'hiver est arrivé à Barcelone avec beaucoup de vent.
Soupe de betterave
La chaleur est encore présente à Barcelone alors les soupes froides sont toujours d'actualité.
Le gaspacho andalou
C’est un potage froid à base de légumes crus mixés très répandu en Espagne et au Portugal.
Les avis