Légumes d’automne confits au miel (recette végétarienne)

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Aujourd’hui, je vous présente ce plat de légumes aux couleurs de l’automne.

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Ingrédients : pour 4 personnes 3 carottes 2 panais 4 pommes de terre grenaille 1/2 patate douce 1/3 de potimarron débarrassé de ses graines 1 oignon rouge 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 2 cuillerées à soupe de sirop d’érable 1 branche de thym Sel.

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