Œuf miroir et compotée d’aubergines

Œuf miroir et compotée d’aubergines
Une délicieuse compotée d’aubergines avec un œuf coulant par-dessus, c’est un plat complet très gourmand, tout en simplicité, qui peut être servi tant en entrée qu’en plat principal. Ingrédients pour 2 personnes 4 aubergines 2 oignons 2 gousses d’ail...
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