Aubergine à la sauce tomate et œuf à cheval -light-

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Aubergine à la sauce tomate et œuf à cheval Lorsque j'ai vu ce plat chez Zika, j'ai tout de suite su que j'allais le cuisiner à mon tour.

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Pour 4 röstis : 500 g de pommes de terre 1 oignon 5 œufs 2 tranches de jambon 4 tranches de toastinette beurre et huile sel Éplucher les pommes de terre, les râper, presser les pommes de terre entre les doigts pour retirer un maximum d’eau.

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Bonsoir à toutes et tous , Je vous avez déjà parlé de mon partenaire Les Sauces Morin qui m'avait envoyé un sublime colis de différentes sauces du coup, j'ai eu l'envie de déguster un succulent steak à cheval avec des rondelles de pomme de terre fris.

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