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Carottes en sauce chermoula

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Ingrédients 3 tomates 1 poivron vert 2 courgettes 1 aubergine 1 oignon rouge 200g de pommes de terre environ 1 bar 1 citron un fond de vin blanc Pour la chermoula de la coriandre huile d’olive 1 bo…

Aubergines à la chermoula, boulgour et yaourt, d'Ottolenghi

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