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Croustillants au boudin noir (bricks au boudin noir, samossas au boudin noir)

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J'ai répéré depuis un bout de temps ces croustillants chez Béa  ,  réalisés ensuite par Not Parisienne avec des feuilles de brick.

Voilà du boudin...Verrine de squash et de boudin noir

Voilà du boudin...Verrine de squash et de boudin noir

Oui, le boudin n'est pas très photogénique, ni très glam dans les verrines.

Boudin noir/purée d'igname

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Que celui qui n'a jamais mangé un plat de boudin/purée lève la main! C'est un grand classique, qu'on aime ou pas.

Petit pot de boudin noir sur purée de butternut au lait de coco (dès 18 mois)

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Mon bout de chou adore le boudin noir, alors quoi de mieux que de l’associer avec une purée de butternut (ce qui est totalement de saison).

Aumonière de boudin noir, purée pomme et panais

Aumonière de boudin noir, purée pomme et panais

Préparation : pour 4 personnes 250 g de boudin noir 2 panais moyens 8 feuilles de brick 1 pomme 20 g + 10 g de beurre demi-sel Sel et poivre du moulin Préparation : Réalisez la purée : peler les panais et la pomme, enlever le cœur et les pépins et couper.

Boudin noir en croûte de spéculoos

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  Serais-je dans une période « panés »?? Toujours est-il que cette fois la recette n’est pas issue de « Panés gourmands » mais de « Petits plats et desserts aux spéculoos » de José Maréchal.

Boudin noir et purée

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A la maison, le boudin noir était toujours accompagné de compote de pomme .

Mini cassolettes de Parmentier de boudin noir  à la purée légère et aux oignons rouges

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Aujourd'hui nous vous présentons une recette super simple mais néanmoins très goûteuse.

Poêlée de choux de Bruxelles au boudin noir et purée de potimarron

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Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de choux de Bruxelles ½ c.

PUREE de POMMES DE TERRE à L'ANCIENNE et son BOUDIN NOIR

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Je suis de souche paysanne et  j'ai passé la majeure partie de mes vacances de petite fille  à la campagne où quelques habitudes.

Croissants farcis au boudin noir aux pruneaux et la purée de patate douce

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 boudins noirs 4 croissants 10 pruneaux 100 ml de vin blanc 3 c.

Boudin noir de Mortagne et pomme au four

Boudin noir de Mortagne et pomme au four

Boudin noir de Mortagne et pomme au four Ingrédients : 1 morceau (150 g) de boudin noir de Mortagne, 1 pomme (Antares), 50 g de beurre.

Purée de chou fleur au vieux Flandres, champignons, chou fleur rôti et oeuf mollet

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Je vous propose cette assiette végétarienne servie chez moi pour le diner.

Préchauffer le four a 180°C.   Éplucher et couper les pommes, les faires revenir dans du beurre, réserver.   Enlever la peau du boudin et découper en morceaux.   Mélanger tout les inrgédients et ajouter les pommes cuites, et le boudin.   Verser la pâte da

Préchauffer le four a 180°C. Éplucher et couper les pommes, les faires revenir dans du beurre, réserver. Enlever la peau du boudin et découper en morceaux. Mélanger tout les inrgédients et ajouter les pommes cuites, et le boudin. Verser la pâte da

Ingrédients: 200 Gr de farine 50 Cl d'huile 1 Sachet de levure chimique 4 Oeufs 100 Gr de fromage râpe 10 Cl de crème fraîche liquide 125 gr de noix200 gr de bleue Préparation: Préchauffer le four a 180°C.

Légumes verts et chou-fleur croquant à la crème, purée de chou-fleur & tofu fumé grillé

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Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.

Boudin noir aux pommes sur compotée d'oignons rouges au four

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Ingrédients pour 4 personnes :  4 parts de boudin noir 8 pommes ( reinette, gala ou golden) 4 oignons rouges 1 brin de thym .

Boudin noir de Mortagne au four sur lit de pomme et tomate

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"Véritable institution culinaire percheronne, le boudin noir de Mortagne se présente en un long cylindre rouge sombre, enroulé sur lui-même,.

Rougail boudin  (boudin à la créole)

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Pour mes fans de boudin, une recette relevée de ma cuisine bleu combava .

Purée de chou fleur au vieux flandres, champignons, chou fleur rôti et œuf mollet

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Bonjour,Aujourd’hui je t’offre un plat complet tel que je les aime.

Trinxat de chou et pommes de terre au boudin noir

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On se régale avec cette spécialité de Catalogne et de Cerdagne bien rustique : le trinxat de chou et pommes de terre au boudin noir

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