"Buschette al pomodoro", un air d'Italie du Sud tout simplement
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Je vous disais l’autre jour que je cuisine peu et simplement, je ne pouvais pas ne pas partager avec vous mon dîner préféré en été! Du pain grillé, de l’ail frais, une montagne de tomates et une huile d’olive au parfum enivrant sont les ingrédients nécessaires.
Végéburger aux pois chiches à la friteuse à air chaud/ « air fryer » (ou à la poêle)
Je continue d’explorer le mode de cuisson « air fryer ».
Passata di pomodoro (coulis de tomates)
Passata di pomodoro (coulis de tomates) Buongiorno a tutti, oggi vi presento, per la prima volta per me, la mia passata di pomodoro fatto in casa.
Tiramisu by Nespresso, un air d'Italie
Des biscuits à la cuillère, une aérienne crème mascarpone, une pointe de Marsala pour se sentir comme en Italie, voici la recette du Tiramisu by Nespresso.
Sauce tomate comme en Italie sur un air de Lilicub
Bon c'est officiel, l'obsession italienne est bien là! Depuis ce matin j'ai fait un tiramisù, des tomates séchées et une sauce tomate c.
UN AIR D'ITALIE
Les pâtes avec la fameuse sauce bolognaise fait partie des plats proscrits à la maison.
![[Un petit air d'Italie...] 🍝 🇮🇹 🐚 🌿 Spaghetti alle Vongole. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/08/les-gourmands-disent-3-un-petit-air-d-italie-spaghetti-alle-vongole-les-gourmand.jpeg)
[Un petit air d'Italie...] 🍝 🇮🇹 🐚 🌿 Spaghetti alle Vongole. - Les Gourmands disent ...
Les Gourmands disent .
L'ITALIE DE SUBTIL ITALIE
J'aime beaucoup la gastronomie italienne et voici un site qui propose de bons produits transalpins.
Purée de fèves et blettes( ou chicorées), un plat de légumes typique du Sud de l'Italie
J’ai déjà eu l’occasion de vous parler de la superbe région dans laquelle j’habite: les Pouilles en Italie.
Tarte à l'orange du Sud de l'Italie
La saison de l'orange se termine alors vite il est encore temps de savourer cette délicieuse Tarte à l'orange du Sud de l'Italie.
![[Un petit air du Sud!] Rouget et pommes de terre écrasées aux olives noires. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-un-petit-air-du-sud-rouget-et-pommes-de-terre-ecrasees-aux-olives-noires-les-gourmands-disent.jpg)
![[Un petit air du Sud!] 🍚 Risotto aux artichauts poivrade. Thym frais. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-un-petit-air-du-sud-risotto-aux-artichauts-poivrade-thym-frais-les-gourmands-disent.jpeg)
Un p'tit air local pour des pommes de terres (d'Eysines) farcies au canard (du Sud-Ouest)
Il y a quelques jours, on m'a proposé de participer à un concours de recettes pour la pomme de terre.
UN PETIT AIR DU SUD AVEC LA BISCUITERIE DE PROVENCE
C'est avec plaisir et gourmandise que je vous propose de découvrir un nouveau partenaire qui s'est invité dans ma cuisine.
![[Un air du Sud…] 🌞 Artichauts poivrade. Crème au thym et citron.](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2023/05/les-gourmands-disent-3-un-air-du-sud-artichauts-poivrade-creme-au-thym-et-citron.jpeg)
Un petit air du Sud -Ouest
Photo très moche mais c'est pas ma faute, c'est pas moi qui l'ai prise na ! J'aime beaucoup les cuisses de canard confit, mon boucher en fait d'ailleurs du très bonnes, pas trop salées, ni trop grasses et bien garnies.
Parmigiana de potiron, une recette du sud de l'Italie revisitée
Je me suis rendue compte hier soir que j’avais complètement zappé la Saint Nicolas, une fête que j’aimais pourtant tellement étant petite.
Pappa al pomodoro (ma version - recette non officielle)
Une délicieuse soupe à faire quand les tomates donnent encore mais que les températures commencent à redescendre… Il existe certainement des centaines de version de pappa al pomodoro, cette soupe de tomate épaissie au pain.
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