Un petit air du Sud -Ouest
Photo très moche mais c'est pas ma faute, c'est pas moi qui l'ai prise na !
J'aime beaucoup les cuisses de canard confit, mon boucher en fait d'ailleurs du très bonnes, pas trop salées, ni trop grasses et bien garnies.
J'aime beaucoup les cuisses de canard confit, mon boucher en fait d'ailleurs du très bonnes, pas trop salées, ni trop grasses et bien garnies.
Trianon ou Royal chocolat
J’ai un retard considérable dans la publication de mes articles aussi je vous présente presque un mois après la date, le gâteau que j’avais préparé pour l’anniversaire de ma princesse.
Le poire-caramel de Christophe Felder
Je crois qu’il est une des premières recettes que j’ai voulu tester en feuilletant la bible rose de Christophe Felder pour la première fois.
Bûche tiramisu
Et hop, une nouvelle recette de bûche! Je rattrape toutes ces années de blog sans une seule recette! Cette fois, j’ai opté pour une saveur que j’affectionne tout particulièrement, à savoir le tiramisu.
Gâteau Reine des Neiges (molly cake fourré à la chantilly au mascarpone et aux fraises)
La semaine dernière, Pauline a enfin eu droit à son gâteau d’anniversaire (car pour rappel, le jour J, on était 3 au fond du lit!).
Brioche perdue au chocolat
Je vous l’annonçais mardi, après avoir « oublié » mon cramique quelques jours, il avait pas mal séché.
Gâteau roulé à la confiture : Régalez-vous en confectionnant ce gâteau roulé moelleux et savoureux !
Le gâteau roulé à la confiture est un classique de la pâtisserie qui évoque souvent des souvenirs d’enfance.
Banane chocolat au four. Une recette de dessert gourmande et rapide.
Cette recette de dessert banane au four et chocolat fondu est un régal.
Le Napolitain: version express
Qui ne connait pas ce célèbre gâteau, mi vanillé, mi chocolaté? Il fait le bonheur des enfants au goûter.
Petites queniolles
Chaque année je vous propose une version de cette brioche de fêtes tradition de ma région.
KHOBZ COUCHA OU KOUCHA- PAIN MAISON AU FOUR
Khobz coucha ou koucha, du pain maison brioché au four, khobz eddar à la semoule de blé dur, idéal pour accompagner plats et tajines, tartines du peti
Le Framboisier (pas à pas en photos)
Le Framboisier (pas à pas en photos) Une recette qui fait partie des classiques des entremets à connaître pour le CAP de Pâtisserie.
Brioche marguerite aux pépites de chocolat
Pour Pâques j'ai façonné à nouveau deux lapins briochés pour mes petits enfants.
PAIN BRIOCHÉ EXPRESS A LA TURQUE POUR RAMADAN
Recette personnelle, le pain brioché turc express pour accompagnement de plats et de chorba à ramadan.
PAIN BRIOCHÉ MAISON FLEUR DE TOURNESOL A LA FLEUR D'ORANGER
Du pain brioché maison au four ( khobz eddar ) en forme de rosace ou fleur de tournesol, hyper moelleux et léger pour accompagnement de plats et mijo
Un menu pour ce week end (2ème menu pascal)
Voici un deuxième menu de Pâques pour lequel j'ai privilégié les plats pour peu de convives.
Havreflarn (galettes suédoises à l'avoine)
Coucou les gourmand(e)s, comment allez vous ? Qui n’a jamais été dans le célèbre magasin de meuble suédois ? Qui n’aime pas passer son après midi chez IKEA ? Seulement mon mari lol… Bref, vous connaissez donc toutes et tous, leur super bon gâteau aux.
Brioche express marbré
Recette fait par le companion accessoire : Couteau pétrir concasser Ingrédients : 400g de farine 50g de beurre coupé 80g de sucre 1 sachet vanille 1 cac de sel 1 œuf 12g de levure sèche 300ml de lait 10g cacao amer Préchauffer four à 80`.
Brioche marguerite aux pépites de chocolat
Pour Pâques j'ai façonné à nouveau deux lapins briochés pour mes petits enfants.
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