Médaillons de porc bbq, marinés à l’italienne

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Une marinade contenant de pareils concentrés de saveurs ne pouvait que conférer des arômes subtils à ces tranches de filet de porc.

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Les travers de porc ou Ribs sont des morceaux bon marché et particulièrement goûteux.

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Il est magnifique ce plateau non ? En déposant une pareille assiette sur ma table, je me dis toujours que ça déborde et de santé.

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Niveau de difficulté : facile

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Un plat tout simple que nous adorons à la maison, le fameux ribs ! Pour 3 personnes, il vous faudra : - 1 travers de porc de 500 g - 1 pot de sauce barbecue de mon partenaire Zakia Faites macérer le travers de porc dans la sauce barbecue durant 3 heures.

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