Les travers de porc ou Ribs sont des morceaux bon marché et particulièrement goûteux.
Avec ce beau soleil, un petit plat sympa et facile, à cuire au four ou sur le barbecue, comme vous voulez, suivez cette recette et bon mercredi à tous.
C'est parti pour une nouvelle recette.
Aujourd'hui je vous propose un plat que nous avons mangé dimanche dernier.
Tradition et gourmandise se retrouvent dans ce plat, afin de conjuguer simplicité et authenticité de nos terroirs !
Exceptionnellement, je vous présente une seconde recette aujourd’hui afin d'en profiter pleinement ce week-end qui s’annonce beau ! J’espère qu’il en sera de même pour vous tous ! Pour cette recette il faut disposer d’un peu de temps, la préparer à l’avance,.
Les travers de porc cantonais, sont en fait braisés pendant presque une heure puis caramélisés sur feu plus vif en fin de cuisson.
J'adore les travers de porc, je sais que c'est gras, que les gens ne les font en général qu'au barbecue et que c'est délicat à manger avec des couverts mais la petite sauvageonne en moi adore déchirer la viande juteuse des os rien qu'avec ses quenottes.
Voici mon secret d'une cuisson réussie !!! I ngrédients : pour 2 2 travers de porc (ou ribs) 4 càs de sauce soja 2 càs de miel 1 càs de cassonade 1 oignon 1 càc de gingembre en poudre Dans un plat, mélangez le soja, le miel, le gingembre, la cassonade.
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes ► 1 kg de travers de porc ► 3 gousses d’ail ► 2 cuil.
Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Pour 8 personnes 1,2 kg de travers de porc 1 racine de gingembre 8 graines d'anis étoilé quelques petits piments oiseaux poivre de sichuan en grain 20 cl de sauce soja un demi litre de bouillon de volaille quelques.
Pour 4 personnes : 1,5 kg de travers de porc 6 grosses gousses d’ail 12 cuillères à soupe de sauce soja 6 cuillères à soupe de vinaigre 5 cuillères à soupe d’huile 4 cuillères à
Une recette de marinade au guaram massal pour ribs travers rouelle mais aussi volaille.
TRAVERS DE PORC GRILLES SAUCE BARBECUE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn .
Préparez-vous à vivre une explosion de saveurs avec ces délicieuses Rib's de porc grillées au barbecue, nappées d'une sauce BBQ maison et caramélisées au miel.
Une recette facile pour préparer rapidement un bon plat de viande tendre et parfumé - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min - Pour 4 personnes - 1 ribs coupé en morceaux, 1 pot de sauce barbecue, 3 cuillères à soupe de sauce.
Après une assez longue absence suite à la perte d'un être proche, me voici de retour avec mes recettes qui attendent gentiment dans un coin.
Les avis