Pavé de saumon, effilochade d'endives glacées à l'orange

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En cette période d'hiver les agrumes sont les bienvenues et associées à un poisson voire le pavé de saumon l'orange était toute trouvée .

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Un pavé de saumon mariné dans une sauce moutarde/érable.

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Ce qu'il me faut ? 4 pavés de saumon 4 cuillère à soupe de sauce soja salée 3 cuillère à soupe de miel 2 cuillère à soupe d'huile d'olive J'ai tout ça, je fais quoi ? Préchauffez votre four th7 (180°C) Préparez le glacage en mélangeant la sauce soja.

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Ingrédients : ¼ de tasse de sauce chili ½ tasse de jus d’orange ½ tasse de vin blanc 1/8 de tasse de vinaigre de cidre 1 c.

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INGRÉDIENTS POUR 1 pavé de saumon fumé (1 ou 2 personnes) 1 pavé de saumon fumé d'Ecosse avec peau 150 g ← 5 càs de sauce.

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