Gratin d'ailes de raie aux poireaux et à la béchamel au lait de soja
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J'ai goûté pour la première fois de l'aile de raie il y a quelques mois, en version sauce aux câpres, puis avec un beurre blanc et en.
Salade d'effeuillée d'aile de raie et ses légumes du printemps
La raie est un poisson plat cartilagineux, avec deux grandes ailes pectorales.
Ailes de raie sauce aux câpres
Découvrez comment préparer une délicieuse aile de raie sauce aux câpres, un plat traditionnel français facile à réaliser.
Aile de raie en papillote
Savourez la finesse de l’aile de raie, cuite à la perfection en papillote, qui préserve toutes les saveurs et la chair délicates du poisson.
Salade de riz noir à l’effilochée de raie
J'ai un peu détourné cette recette du magazine “Régal” de juillet-août 2019, initialement aux seiches, pour l'adapter à la raie effilochée, que je préfère.
Aile de raie à la crème de soja
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Aile de raie aux poireaux et au Pineau des Charentes - balade à Oléron
Aujourd'hui je vous propose un assaisonnement de saison pour cette aile de raie.
Filet d’aile de raie carottes, poireaux et céleri au four
Ingrédients : pour 4 personnes 2 filets de raie de 250 à 300 g 2 carottes orange (ou violettes et jaunes) 1 morceau de boule de céleri-rave 2 poireaux 10 cl de vin blanc sec 10 cl de crème fraîche liquide 1 cuillerée à café de baies roses 1 grosse échalote.
Raie à la vapeur et nid de poireaux
Raie à la vapeur et nid de poireaux au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Aile de raie cuite au four très printanière
L’aile de raie, ce délicieux poisson, mérite toute notre attention.
Salade tiède de raie à l’orange et noisettes grillées
Pour cette salade tiède de raie à l orange et noisettes grillées vous pouvez utiliser de la raie fraîche ou comme moi de la raie congelée .
Raie au beurre noisette et aux câpres
Autrefois, on faisait de la raie au beurre noir, vraiment noir, avec le persil bien grillé dedans.
Salade tiède de raie à l'orange et noisettes grillées
Pour cette salade tiède de raie à l orange et noisettes grillées vous pouvez utiliser de la raie fraîche ou comme moi de la raie congelée .
Salade de joues de raie à la thai
Salade de joues de raie Surprise chez le poissonnier ce matin au marché! Il y avait des joues de raie, un morceau de choix, à la chair très fine et tendre! Le morceau idéal pour une petite salade légère.
Aile de raie crème aux câpres
Une variante de la traditionnelle "aile de raie aux câpres" : Aile de raie crème aux câpres Ingrédients : 1 aile de raie, 8 cl de crème.
Raie grise au four à basse température sauce beurre citronné
La raie grise dans la Manche ou raie bouclée est une raie de petite taille péchée autour des iles britanniques, en Méditerranée, en Afrique.
Risotto à l'aile de raie
Risotto à l'aile de raie Ingrédients : 1 aile de raie grise cuite (voir Raie grise au four à basse température), 60 g.
Ailes de raie, sauce aux câpres
Un poisson méconnu et pourtant délicieux : la raie ! La chair est délicate, il n'y a pas d'arêtes, c'est parfait .
Ailes de raie aux câpres et sa sauce au beurre - Recettes de Papounet
Aile de raie aux câpres sauce au beurre noisette.
Salade de raie aux pommes de terre à la vinaigrette tiède
Salade de raie aux pommes de terre à la vinaigrette tiède Avec le soleil qui pointe à nouveau le bout de son nez, les salades reviennent doucement sur ma table.
Effiloché de Raie Gourmande
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