Les flammées de Cédric Moulot enflamment le Flamme&Co

Les flammées de Cédric Moulot enflamment le Flamme&Co
Flamme & Co, le restaurant strasbourgeois du chef étoilé du Chambard à Kaysersberg et MOF Olivier Nasti, lançait mardi soir une collection inédite de petites tartes flambées gastronomiques imaginées par Cédric Moulot,  directeur de plusieurs établissements.

Les recettes similaires


Le restaurant Flamme & Co : 1 tarte flambée, 1 personnalité

Le restaurant Flamme & Co : 1 tarte flambée, 1 personnalité

Nous avons été quelques blogueurs a être invité au restaurant Flamme & Co pour découvrir la collection insolite de tarte flambée intitulée " 1 personnalité, 1 flammée ".

Prunes bleues et maquereaux grillés à la flamme

Prunes bleues et maquereaux grillés à la flamme

Cette recette très créative de prunes bleues et maquereaux grillés à la flamme, est un festival de saveurs qui séduira les plus fins palais.

Dos de maquereaux passés sous la flamme

Dos de maquereaux passés sous la flamme

En novembre, place aux dos de maquereaux passés sous la flamme, ventrèche en rillettes, betterave cuite au sel et tuile de tapioca soufflée.

Côtes et godiveaux de chevreuil à la flamme, crosnes au jus

Côtes et godiveaux de chevreuil à la flamme, crosnes au jus

Pour ce plat nous avions envie de nous inspirer des fameux mixed-grill américains en employant différentes parties du chevreuil, le dos et l’épaule.

Flamme orange pour verre à cocktail

Flamme orange pour verre à cocktail

La sculpture, je lui consacre trop peu de temps pour pouvoir progresser et réaliser des choses compliquées.

Tarta Flambeada de Alsacia (Flamme-küche, Flàmmeküeche, Flammkueche)

Tarta Flambeada de Alsacia (Flamme-küche, Flàmmeküeche, Flammkueche)

La Flammkuchen es una fina masa de pan a base de harina y agua, sobre la que se reparte una preparación hecha de cebolla, "allumettes » (literalmente:fosforitos de panceta) y crema de leche/nata.

Pulled Chicken Burger, pommes de terre grenaille à l’huile d’olive et sucrine flammé

Pulled Chicken Burger, pommes de terre grenaille à l’huile d’olive et sucrine flammé

Délectez vos papilles avec notre Pulled Chicken Burger, accompagné de pommes de terre grenaille dorées à l'huile d'olive et d'une sucrine parfaitement flambée.

Les œufs : les choisir, les utiliser et les conserver

Les œufs : les choisir, les utiliser et les conserver

Un article pour mieux connaître les oeufs : Les œufs : les choisir, les utiliser et les conserver, conseils et astuces.

5 plantes qui éloignent les araignées, les fourmis, les mouches et les moustiques de nos maisons

5 plantes qui éloignent les araignées, les fourmis, les mouches et les moustiques de nos maisons

  Personne n’aime voir sa maison littéralement envahie par les fourmis, les araignées, les mouches ou même les scorpions.

5 plantes qui chassent les araignées, les fourmis, les moustiques et les scorpions de la maison

5 plantes qui chassent les araignées, les fourmis, les moustiques et les scorpions de la maison

    5 plantes qui agissent comme répulsifs naturels contre les araignées, les fourmis, les moustiques et les scorpions à l'intérieur de votre

LES ŒUFS (savoir les stocker, les monter, les incorporer)

LES ŒUFS (savoir les stocker, les monter, les incorporer)

  LES ŒUFS Poids : 1 œuf moyen  hors coquille = 50 g 1 blanc d’œuf = 30 g 1 jaune d’œuf = 20 g Origines des œufs : Regarder le code imprimé sur l’emballage et/ou sur les œufs Le premier chiffre est 0,1,2,3 précédant les lettres FR (indiquant le pays.

Préchauffer le four a 180°C.   Éplucher et couper les pommes, les faires revenir dans du beurre, réserver.   Enlever la peau du boudin et découper en morceaux.   Mélanger tout les inrgédients et ajouter les pommes cuites, et le boudin.   Verser la pâte da

Préchauffer le four a 180°C. Éplucher et couper les pommes, les faires revenir dans du beurre, réserver. Enlever la peau du boudin et découper en morceaux. Mélanger tout les inrgédients et ajouter les pommes cuites, et le boudin. Verser la pâte da

Ingrédients: 200 Gr de farine 50 Cl d'huile 1 Sachet de levure chimique 4 Oeufs 100 Gr de fromage râpe 10 Cl de crème fraîche liquide 125 gr de noix200 gr de bleue Préparation: Préchauffer le four a 180°C.

Les Fromages Suisses et La Swiss Cheese Food

Les Fromages Suisses et La Swiss Cheese Food

A l'heure où les Championnats d'Europe d'Athlétisme enflamment les foules à Zurich, des champions helvètes d'une autre discipline fourbi.

Éliminez définitivement les pucerons, les fourmis et les punaises de lit grâce à cette méthode traditionnelle

Éliminez définitivement les pucerons, les fourmis et les punaises de lit grâce à cette méthode traditionnelle

Éliminez définitivement les pucerons, les fourmis et les punaises de lit grâce à cette méthode traditionnelle Les punaises de lit sont parmi les insectes

Vous aimez les graines de couscous parfumées et vous les achetez toutes prêtes!
Pourquoi ne pas les ...

Vous aimez les graines de couscous parfumées et vous les achetez toutes prêtes! Pourquoi ne pas les ...

Vous aimez les graines de couscous parfumées et vous les achetez toutes prêtes! Pourquoi ne pas les faire vous même? c'est tellement meilleur, mais surtout très facile et rapide à réaliser! Délicieux en particulier avec du poisson! COUSCOUS PARFUMÉ.

Les 4 sauces les plus goûteuses - les sauces savoureuses pour salades

Les 4 sauces les plus goûteuses - les sauces savoureuses pour salades

Les 4 sauces les plus goûteuses , les sauces savoureuses pour accompagner vos salades et varier vos plaisirs, voila la recette facile.

Huile anti-âge, c’est ce qui enlève les rides et les taches de peau : des millions de femmes l’utilisent | Mettez-le sur votre visage tous les soirs! - Recette Mixte

Huile anti-âge, c’est ce qui enlève les rides et les taches de peau : des millions de femmes l’utilisent | Mettez-le sur votre visage tous les soirs! - Recette Mixte

«Huile anti-âge, c’est ce qui enlève les rides et les taches de peau : des millions de femmes l’utilisent | Mettez-le sur votre visage

Comment frire les aubergines et les courgettes sans les imprégner d’huile ?

Comment frire les aubergines et les courgettes sans les imprégner d’huile ?

Les aubergines et les courgettes sont des légumes parfaits pour la santé et le régime, c'est riche en fibres et en eau, et procurent une quantité

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.