S’il y a une cuisine dans le monde dont je suis particulièrement fan, c’est bien la cuisine asiatique ! Je trouve que les saveurs, les ingrédients, et les associations sont terri…
Une délicieuse recette de brochettes de boulettes de poulet japonaises laquées à la sauce yakitori
J'ai découvert ces boulettes japonaises sur une vidéo et elles m'ont beaucoup plu.
Recette du Japon, cuisine de rue : les tsukune, des boulettes au poulet haché, sauce soja mirin
J'ai lu qu'en japonais, le mot "tsukune" est de la famille du verbe "tsukuneru" qui signifie " malaxer puis modeler".
Et hop voilà une nouvelle recette de tsukune, ces délicieuses boulettes de viande japonaises ! Cette fois-ci, j’ai utilise la recette de Cooking Mumu « parfumée » au poireau.
Le site culinaire français 750g a lancé un chouette magazine plein de recettes illustrées et d’articles pour gourmands! J’y ai pêché une.
C'est ma copine Véro qui m'a fait connaître les chicken meat balls, ces p'tites boulettes de poulet japonaises, laquées avec une sauce soja un peu sucrée / caramélisée.
500 g de filet de poulet 100 g de poireau 2 œufs huile de sésame 4-6 càc de chapelure 2 cm de gingembre frais râpé ½ bouquet de coriandre 1 càs de sauce soja 1 càs de farine pour la sauce : 1 càs de vinaigre de riz 2 càs de porto 2 càs de sauce soja.
Blog de cuisine facile et colorée, souvent végétarienne ou végétale
Je vous en ai déjà parlé mais j'adore le livre "Les Recettes d'une Japonaise" de la youtubeuse cuisine Saori Laurent.
Pour éviter de commander Japonais, des boulettes façon Tsukuné mais maison.
Bonjour à tous tout d'abord un jeudi férié et un très bon weekend prolongé .
Sur des pics à brochettes; Tofu (mariné dans du tamari, du curcuma, de l'ail .
Une recette originale vue sur YouTube Avec des spaghettis, viande hachée, paprika, romarin.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Le cake design, la cuisine et la patisserie créatives, partagées filah par Rahmat des îles Comores.
Brochettes de dinde aux poivrons marinées aux herbes brochettes de dinde aux poivrons marinées aux herbes,selem/bonjour,ce qui est bien avec les brochettes c’est que l’on peut varier les plaisirs comme on aime!!Poulet,dinde, agneau,boeuf, poisson,tout.
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