Salade d’aubergines grillées au millet et à la menthe

Salade d’aubergines grillées au millet et à la menthe
Une belle salade d'aubergines grillées au millet parfumée à la menthe

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Salade millet, courgettes, feta, fraises + salade chou rave, menthe, persil (veggie, salade, sans gluten)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Galettes de pois chiches, millet et aubergine

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Depuis que j’ai éliminé le gluten, les pois chiches et moi nous sommes réconciliés.

Millet aux légumes grillés - recette végétale et sans gluten

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On adore le printemps, mais qui dit printemps, dit grand nettoyage après l’hiver! Je n’ai pas de jardin, mais j’ai la chance d’avoir une jolie terrasse et on adore y manger quand il fait beau.

Millet à l’ail frit

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Le millet est particulièrement prisé ces dernières années grâce à son absence de gluten, ce qui lui assure une très bonne digestibilité.

Salade de millet, légumes rôtis et feta

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Ingrédients pour 4 personnes : - 1 courgette - 2 tomates - 1 poivron rouge - 1 oignon rouge - 1/2 aubergine - 1 branche de céleri - 1 verre de millet (environ 100g) - feta - huile d'olive - herbes de Provence - jus de citron - vinaigre balsamique - pignons.

Salade de fenouil, millet et raisins secs

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Une originale salade estivale combinant fenouil et millet, et agrémenté de raisins secs

Salade de millet au poulet pour ma lunchbox

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Maintenant que nous allons progressivement et prudemment revenir sur notre lieu de travail, le principe du casse-croûte emporté de la maison prend tout son sens.

Millet grillé mâche et champignons frais végétarien

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J'ai découvert et surtout gouté le millet l'été dernier, lors d'une balade, nous avons mangé végétarien et il y avait du millet en accompagnement.

Millet au lait

Millet au lait

Connaissez-vous le millet ? Durant le début de la pandémie, les rayons de pâtes et riz se vidaient mais les rayons de millet restaient pleins ! C’est une céréale peu connue.

Galettes de flocons de millet poireaux-carottes

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 Une recette facile de galettes végétales avec des flocons de millet, des poireaux émincés et des carottes râpées.

Quinoa-millet façon risotto (Vegan & sans gluten)

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Envie de cuisiner différemment du quinoa et du millet ?  Envie d’une recette vegan, sans gluten et équilibrée ?    Ingredients : 1 oignon 1 verre quinoa-millet (Vin blanc) Boui…

Burger veggie au steak de millet

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      Pour 4 personnes : Steak de millet 125 gr de millet 2 oignons  Persil.

Millet aux lentilles vertes, tuiles de parmesan

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Une délicieuse idée pour accommoder le millet, une céréale que j'aime beaucoup mais que, j'avoue, je ne sais pas trop bien comment ni avec quoi le cuisiner.

Millet à l'omnicuiseur

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Fini les céréales à la casserole, à tourner, à surveiller que sa ne déborde pas.

Salade de quinoa, millet et pois chiches 

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A la recherche d’une recette de salade à emporter en repas canadien ? Pour un pique-nique ou un barbecue ? Cette salade est personnalisable selon les goûts et envie.

Assiette colorée et végétale : salade courgettes-carotte-groseille, pesto de chou kale, millet (vegan, glutenfree)

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Crevettes aux herbes sur salade de fraise, de cantaloup et de millet

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Ça, c’est mon genre de repas l’été : c’est frais, c’est bon ça demande peu de temps en cuisine.

Salade carottes-radis, betteraves-feta et millet (amap, sans gluten, veggie)

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Salade de millet tomates câpres raisins secs végétarien

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Lors d'une balade à Anghiari en Toscane on est tombé par hasard sur un restaurant végétarien, c'est vraiment exceptionnel car l 'Italie est un pays de viande.

Salade de millet aux radis roses et cheddar

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Niveau de difficulté : facile

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