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Je suis abonnée à la Newsletter de Fémina et je suis tombée d'admiration devant un Savarin .

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Ce soir je vous propose une nouvelle recette que je viens de tester en utilisant mon nouveau moule carré savarin Demarle.

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Baba ou savarin ? Le baba est en forme de bouchon tandis que le savarin, en forme de couronne.

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Savarin au rhum

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SAVARIN AU RHUM Difficulté : Un peu complex mais pas trop Pâte à savarin "baba" : 100g de beurre, 220g de farine T55, 10g de levure fraîche de boulanger, 50g de sucre semoule, 3g de sel, 2 œufs, 70g de lait.

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Cette jolie tarte fait honneur aux poireaux !! Elle est très goûteuse pour qui aime ce légume.

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Avant de me lancer dans le véritable baba au rhum à pâte levée, j'ai commencé par un savarin qui produit un effet assez proche.

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Baba, savarin, clafoutis ? Gâteau aux cerises Ingrédients un peu au pif : 600 g de cerises, 5 oeufs, 80 g de farine, 100 g de sucre, 20.

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