D'une texture tenant du flan et du pâté, le pain de chou-fleur offre une «débouchée» autre que celles traditionnelles* à ce grand légume d'hiver.
Je vous propose une recette de béchamel vegan et sans gluten, toute simple.
Le velouté de chou-fleur met à l?honneur ce légume, tant attaché à la péninsule armoricaine.
En automne et en hiver, les choux tiennent une place importante dans l?alimentation végétale.
Le boudin blanc de chou-fleur est la version végétalisée du traditionnel: une douzaine à une quinzaine de centimètres de long, un diamètre conséquent, une couleur beigeâtre.
Il vous restait du chou-fleur cru et vous ne saviez qu?en faire? Alors, surprenez votre entourage en mitonnant de délicieuses boulettes, diététiques, faciles et pas chères.
Velouté végétalien de chou-fleur, un plat copieux et réconfortant qui constitue un excellent choix pour une journée froide d'hiver.
Présent dans la quasi-totalité de restaurants indiens en France, l'aloo gobi* est un curry de pommes de terre ( aloo ) et chou-fleur ( gobi ).
Le chou-fleur n’est pas un légume qui fait l’unanimité, pourtant il est très intéressant d’un point de vue nutritionnel.
Savez-vous que les choux sont excellents pour la santé? Il s’agirait même d’un des légumes les plus sains! Pourtant il est plutôt mal aimé et souvent laissé de côté notamment par les plus jeunes.
Mes plats préférés changent assez régulièrement, en fait je n’ai pas vraiment de plat préféré, mais ce que j’adore par dessus tout, c’est le mélange gingembre, soja, huile de sésame et sirop d’agave! Avec des pâtes, sur les légumes, les aubergines, le.
Le chou-fleur est coupé en tranches d'un gros centimètre.
Voici le flan de chou-fleur à la mozzarella, un équilibre parfait entre textures crémeuse et croustillante, et une explosion de saveurs
Je vous propose cette assiette végétarienne servie chez moi pour le diner.
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La recette de Nathalie Beauvais, chef du Jardin Gourmand à Lorient (56)Niveau de difficulté : facile
Bonjour,Aujourd’hui je t’offre un plat complet tel que je les aime.
Les Gourmands disent .
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