Merci Alexandre le chasseur pour ce délicieux morceau de gibier ! « Biche oh ma biche, lorsque tu révèles… à la cuisson ton très bon goût ! » Elle a une chair rouge, particulièrement tendre,…
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Guacamole au saumon au Piment d'Espelette Recette de Guacamole au saumon Voici une recette de guacamole au saumon au piment d'Espelette.
J'ai adoré cuisiner les restes avec cette soupe de Courge de Nice aux champignons de Paris.
Commencer par éplucher la courge de Nice, puis la couper en morceaux assez petits.
Le temps se rafraichit sérieusement, il est temps de repasser à des plats chauds et plus consistants ! Que diriez-vous d’un bon plat de pâtes ? Image : La Cuisine des Jours.
Je glisse de la purée d’oléagineux un peu partout en ce moment.
Pour 4 personnes : 1 kg de courge longue de Nice 500 g de carottes 200 g de pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail .
On m'a gentiment offert plusieurs courges dont une que je ne connaissais pas: la courge de Nice.
Puisque le potager a été généreux en Courges de Nice , la question de savoir comment les accommoder autrement qu'en soupe revient régulière.
Ingrédients pour 4 personnes : 16 Belles noix de Saint-Jacques avec leur corail 500 g de Cèpes frais 300 g de Tagliatelles 2 Echalotes 2 Gousses d’ail 15 cl de Vin blanc sec 1 Cuillère à café…
Chaque automne je vois passer avec envie des recettes de ce type de courge à la forme longue originale sans jamais pouvoir la cuisiner faute de la trouver.
Miam des légumes d'été .
Ce velouté glisse comme un nectar dans la gorge.
Des nuits fraîches, des légumes du panier de la semaine à utiliser et une envie de se réchauffer car la maison n'est pas chaude.
Samedi dernier, c'était la fin de mon concours des 1 an et 150 articles ! Merci pour votre participation.
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