Salade choucroute crue, noix, pommes (Alsace, lactofermentation, vegan, cru)
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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
La choucroute à Bardo ? NON ! « Ma recette de Choucroute »
Vu le temps, le froid et le monde qui vient à la maison, j’ai réfléchi et je me suis dit : 7 ans en Alsace, alors, c’est le jour de la choucroute, mais à la bière pas au vin blanc, c&rs…
Tarte à la choucroute (avec un reste de choucroute)
La saison de la choucroute a bien démarrée en Alsace.
Salade de choucroute crue (végétalien, vegan) ?
Crue, la choucroute peut s'interpréter en une salade composée originale, colorée de divers apports, appétissante et des plus diététiques! Sa préparation, bête comme chou, en appelle surtout à l'imagination: de la choucroute nouvelle (dès septembre,.
Tarte à la choucroute (végétalien, vegan) ?
Une manière originale de déguster la choucroute que cette tarte: épaisse, moelleuse, en un mot, délicieuse! La choucroute crue se cuit d'abord à l'huile avec de l'oignon haché, des épices.
Choucroute garnie à l'alsacienne (végétalien, vegan) ?
Dans sa version simple, la choucroute garnie à l?alsacienne nécessite de la bonne choucroute crue, quelques pommes de terre bouillies et plusieurs éléments de charcuterie végétale à frire : saucisses, tranches de saucisson ou de jambon, tofu fumé.
Salade de choucroute crue, fenouil, pamplemousse et avocat
Voici une idée de salade tout en fraîcheur pour profiter des vertus de la choucroute crue, dont j’ai déjà fait à plusieurs reprises l’apologie sur ce blog ! La choucroute crue mériterait en effet d’être bien plus couramment consommée tant ses bienfaits.
Salade de choucroute crue, pomme, carotte et avocat au curry
Une délicieuse salade rapide et facile pour profiter de tous les bienfaits de la choucroute crue, le super-aliment alsacien qui nous veut du bien !
Cocotte de quenelles de pomme de terre choucroute et saucisses fumées
Aujourd'hui je partage avec vous un plat qui va épater votre famille ou vos amis ! C'est une cocotte de quenelles de pomme de terre choucroute et saucisses fumées ! En trente minutes vous vous régalerez avec ce plat ! Il faut tout simplement de la choucroute.
La recette de la choucroute vegan est enfin sur le blog! Chou fermenté, comment faire?
Chaque année pour la Sainte Etienne, nous avons la tradition dans notre famille de préparer une choucroute.
Choucroute de Giacomo Casanova
L’aventurier vénitien Giacomo Casanova était gourmand de plaisirs nous le savons.
Choucroute express
Il a quelques temps, j'ai eu une furieuse envie de choucroute mais sans passer des heures aux fourneaux.
Choucroute au Riesling de Maman
Choucroute au Riesling de Maman Préparation : Lavez votre choucroute 2 à 3 fois dans l'eau froide et faites-la blanchir (la plonger 1 à 2 mn dans l'eau bouillante).
Samoussas de choucroute et pomme au curry, sauce coco-cacahuètes aux saveurs Thaï
Ces succulents samoussas de choucroute à tremper dans une sauce Thaï feront un malheur pour l'apéro comme servis en guise de plat accompagnés d'une salade !
PURÉE DE POMME DE TERRE AU PAPRIKA ACCOMPAGNÉE DE CHOUCROUTE
Ingrédients: 1 kg 500 de pomme de terre 1 oeuf 20 cl de crème 1 à 2 c.
Purée de pomme de terre au paprika accompagnée de choucroute
Purée de pomme de terre au paprika accompagnée de choucroute
Makis de saumon fumé et choucroute crue, pomme, avocat et raifort
De savoureux et originaux makis au saumon fumé, à la choucroute crue et à la pomme idéales à déguster au moment de l'apéro !
Galette de pomme de terre (grumbeerekiechle) à la choucroute
Une succulente recette de galette de pomme de terre agrémentée de choucroute et lardons pour un repas rustique, économique et gourmand !
Galettes à la choucroute, pomme de terre & lardons
Si des amateurs de choucroute passent par ici, testez vite cette recette de galettes qui sont plutôt vite réalisées (une fois l'étape de cuisson passée ^^).
Salade de choucroute crue, courgette, munster blanc et menthe
Depuis quelques temps, j’ai intégré la choucroute crue à ma routine alimentaire en l’invitant à ma table au moins une fois par semaine.
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