Tartinade/sauce/pesto au pourpier (vegan, amap)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Source: Farine d'étoiles

Tagliatelles piment d'Espelette, tofu au piment, pourpier (amap, vegan, pâtes)

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Source: Farine d'étoiles

Assiette composée : sarrasin, laitue de mer, pourpier, carottes au curry (amap, vegan, sans gluten)

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Source: Farine d'étoiles

Salade pourpier, chou rouge lactofermenté, noix, feta (amap, lactofermentation, veggie)

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Source: Farine d'étoiles

Potage au pourpier, poireaux et pommes de terre

Choisissez des feuilles et des tiges de pourpier bien tendres et bien vertes.

Source: Cuisine-libre.fr

Tartinade arrabbiata au pourpier

Mixez les tomates, l'oignon, le piment, le cumin, l'origan, le paprika et l'ail jusqu'à obtention d'une pâte grossière Hachez le pourpier et placez-le dans une passoire au-dessus de l'évier.

Source: Cuisine-libre.fr

Spaghetti et pesto de pourpier #végétarien

Je n'ai que rarement du pourpier dans mon panier de légumes, c'est la deuxième fois seulement.

Source: Hum, ça sent bon

Omelette au pourpier, féta et oignon rouge

Lorsque j'ai acheté ma botte de pourpier, je l'ai utilisée en partie pour préparer un pesto et pour l'autre cette omelette.

Source: Les petits plats de Béa

Omelette au pourpier

Une omelette bien volumineuse grâce à la quantité de pourpier :) Ingrédients (1-2 personnes) 3 oeufs 1 botte de pourpier 1.

Source: La cuisine sans lactose

Omelette au pourpier, féta et oignon rouge

Lorsque j'ai acheté ma botte de pourpier, je l'ai utilisée en partie pour préparer un pesto et pour l'autre cette omelette.

Source: Les petits plats de Béa

Tartelettes au pourpier et surimi

Préchauffez le four à 180°C.

Source: Cuisine-libre.fr

Spaghetti au pesto de pourpier

C'est la première fois que j'ai du pourpier dans mon panier de légumes, pour moi c'est une grande découverte.

Source: Hum, ça sent bon

Spaghetti au pourpier anchois et tomates confites

Dans mon panier du maraicher j'ai eu du pourpier ! vous connaissez ? Le pourpier n'est pas très connu, dommage c'est une salade riche en vitamine C, on peut donc le cuisiner en salade ou cuit comme des épinards ! J'ai opté pour la seconde option cuit.

Source: Hum, ça sent bon