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Le Hoummos ou hommos est une purée de pois chiches très prisée des végétariens, idéale en accompagnement ou apéritif.

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Je vous ai déjà proposé des recettes de hoummos sur mon site, dont la traditionnelle où l'on épluche les pois chiches.

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Hoummos

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Voici un plat traditionnel qui fait partie de l'incontournable " Mézzé " Libanais, le hoummos.

Hoummos

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La curiosité n'est pas un vilain défaut en cuisine: dépêchez vous de préparer ce délicieux Hoummos au basilic qui sent déjà l'été.

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Un goût fumé inattendu dans cette nouvelle recette de hoummos à l'aubergine grillée.

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Recette pour 4 à 6 personnes :

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

3 tartinades (hoummos, guacamole, poivron-carotte) colorées pour 3 bols colorés

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Houmous libanais (humous ou hoummos)

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Le houmous que l'on trouve aussi sous d'autres orthographes comme hoummous, houmos, oumos, ou hummus (anglais)  est un plat typiquement.

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Coupez les figues séchées en morceaux, après avoir ôté les petites queues.

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Hoummos ou  Purée de pois chiches libanaise Dans la cuisine Libanaise, le hoummos est certainement, de tous les plats .

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Hoummos, avocat et coriandre J’avoue un gout particulier pour la cuisine libanaise et le hoummos est, bien évidemment, de tous.

Pois chiches grillés

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C’est incroyable comme les pois chiches peuvent être polyvalents.

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