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Gougère au gruyère

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Tout d'abord je vous souhaite à tous une excellente année 2012! Pour commencer l'année voici une recette de gougère facile à préparer.

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🌻 Gougère

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La gougère fait partie des plats que ma maman faisait souvent le soir quand elle ne voulait pas cuisiner trop longtemps.

GOUGÈRE AU FROMAGE sans gluten, faible en lactose, sans levure, sans œuf

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Gougere au comte thermomix - recette facile à la maison.

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Gougere au comte thermomix, voila une simple recette, facile pour faire des gâteaux avec le thermomix pour le plaisir de toute la famille.

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J’aime servir ces petites gougères à l’apéritif, toutes croustillantes à l'extérieur et avec leur cœur fondant à l'intérieur, elles ont toujours beaucoup de succès.

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Pratiquement tous le monde connait les gougères c'est à base de pâte à choux salée.

Gougere au fromage

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1 pincée de sel - 75 g de gruyère râpé- 75 g de beurre - 150 g de farine- 25 cl d'eau- 4 oeufs Prévoir une casserole, une spatule, une plaque beurrée et préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Gougère

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     Gougères difficile à faire .

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A tester, absolument délicieux.

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Voici donc les gougères à la mimolette, j’avais déjà testé celle à l’emmental  ! Le goût est bien présent mais les gougères n’ont pas gonflé donc je continuerai avec mon ancienne …

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Ingrédients  : 125 g de farine 25 cl d’eau 60g de beurre 4 oeufs 150g de mimolette 1 cuil à soupe de graines de carvi Préparation : Faire chauffer l’eau avec le beurre et une pincée de sel.

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Lorsque je sers un bol de soupe pour un diner léger j'ai besoin de l'accompagner de quelque chose de consistant, quelque chose qui se mâche.

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Fi des imitations, foin des déclinaisons douteuses voire déplacées.

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Jolie façon de manger des épinards autrement, avec cette version "galettes" à déposer sur vos buffets, à glisser dans vos pique-nique, à picorer pour l'apéro ou à accompagner d'une salade pour le dîner.

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