Gougere au comte thermomix, voila une simple recette, facile pour faire des gâteaux avec le thermomix pour le plaisir de toute la famille.
Plutôt que des mini gougères individuelles en apéritif, j'ai décidé de présenter une énorme gougère bien dodue en entrée avec une salade v.
Gougère géante en forme de couronne dans laquelle le comté a été remplacé par du Saint Nectaire
Une gougère est une pâtisserie salée qu'on réalise à base d'une pâte à choux légère et fourrée au fromage.
La gougère fait partie des plats que ma maman faisait souvent le soir quand elle ne voulait pas cuisiner trop longtemps.
Tout d'abord je vous souhaite à tous une excellente année 2012! Pour commencer l'année voici une recette de gougère facile à préparer.
Une idée originale pour une entrée ou apéro avec cette recette super facile et rapide à réaliser de "Gougère au fromage sans gluten, sans lactose ou faible en lactose, sans levure, sans œuf".
Une gougère est une pâtisserie salée qu'on réalise à base d'une pâte à choux.
1 pincée de sel - 75 g de gruyère râpé- 75 g de beurre - 150 g de farine- 25 cl d'eau- 4 oeufs Prévoir une casserole, une spatule, une plaque beurrée et préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Pratiquement tous le monde connait les gougères c'est à base de pâte à choux salée.
Voici donc les gougères à la mimolette, j’avais déjà testé celle à l’emmental ! Le goût est bien présent mais les gougères n’ont pas gonflé donc je continuerai avec mon ancienne …
Ingrédients : 125 g de farine 25 cl d’eau 60g de beurre 4 oeufs 150g de mimolette 1 cuil à soupe de graines de carvi Préparation : Faire chauffer l’eau avec le beurre et une pincée de sel.
Lorsque je sers un bol de soupe pour un diner léger j'ai besoin de l'accompagner de quelque chose de consistant, quelque chose qui se mâche.
Soufflé au Comté et à la Morteau Aux Airs de Franche-Comté (pour 4 personnes) Ingrédients: 170 gr de saucisse de Morteau (soit une demi-Morteau) 7 oeufs (5 jaunes d'oeufs & 7 blancs d'oeufs) 60 gr de Comté 60 gr de farine 50gr de beurre 3,5 dl de lait.
Ingrédients : pour 4 personnes 4 escalopes très fines de noix de veau 4 tranches de jambon cru fumé 100 g de Comté en fines tranches 100 g de Comté râpé 8 feuilles de sauge 2 à 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 3 à 4 cuillerées à soupe de vinaigre.
25 cl d’eau 125 g de farine 65 g de beurre 4 œufs + 1 jaune sel 140 g de comté râpé (ou autre fromage râpé) 40 g de comté en morceau (ou autre fromage) Couper le morceau de comté en fines lamelles.
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