Rôti de porc à la moutarde, et au vin blanc

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Bonjour tout le monde ! Vous aimeriez préparer un rôti de porc, mais vous avez peur qu'il ne soit trop sec ? Alors cette recette est pour vous ! Perso, quand je veux un rôti moelleux à coeur, je le badigeonne avec de la moutarde, et je le fais cuire.

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Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30 Minutes Réfrigération 12 Heures   ► 1 rôti de porc de 1 kg avec lard et couenne ► 25 cl de vin blanc ► 1 cuil.

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