Liqueur 44 à l'orange et armagnac

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La liqueur 44 est une liqueur traditionnelle à l'orange, que l'on remet depuis peu au goût du jour.

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Crème à la chataigne et à l'armagnac

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C'est un dessert pour adulte, parfumé à l'armagnac et très crémeux.

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C'est la saison des figues, je vous propose de les déguster dans ces petites tartelettes rustiques, décorées avec des noix de pécan, et relevées d'un peu d'armagnac.

Cannelés pruneaux armagnac

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Voici la deuxième recette de cannelés : les cannelés pruneaux armagnac, réalisée pour le pique nique du 1 er salon du blog culinaire belge.

Magret de Canard & Raisins Noirs à l'Armagnac

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Magret de Canard & Raisins Noirs A l'Armagnac Pommes de Terre à la Landaise (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients: 4 magrets de canard 2 grappes de raisins noirs 1 càs de miel 1 dl de jus d'orange 1 dl d'eau 1 dl d'armagnac 1 bouquet d'estragon Sel et poivre.

Joues de porc confites aux agrumes, échalotes et Armagnac

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Recette de joues de porc confites à l'Armagnac, jus d'agrumes clémentines ou oranges, sauce soja, échalotes

Gratin de figues aux amandes et armagnac

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Les figues ont fait leur apparition, ce gratin de figues légèrement relevées d'armagnac et de vanille vous fera aimer l'automne.

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Pour la chandeleur, en plus des crêpes traditionnelles comme la célèbre crêpe Suzette et ses déclinaisons, ou la crêpe au chocolat, je m'amuse à revisiter les pâtisseries en version crêpes.

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Quand on commence à faire des biscuits maison, on a bien du mal à manger les biscuits du commerce.

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Que diriez vous de servir une bonne terrine de lapin pour votre plateau de charcuterie de Noël ? facile à réaliser, il vous reste juste le temps de la préparer et de la laisser se bonifier avant le réveillon ! Réalisée à partir d'un lapin fermier, un.

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Pour la Chandeleur, Mardi Gras ou juste pour se faire plaisir, laissez-vous tenter par ces crêpes moelleuses au Cointreau et Armagnac de Christophe Felder, crêpes servies au fameux hôtel Crillon

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Pommes à l'Armagnac

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Du livre " La cuisine à l’Armagnac " Ingrédients pour 6 personnes 6 belles pommes 6 c à s de confiture de fraises 50 gr de sucre 60 gr de beurre 10cl d’armagnac Déco des fraises 

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Après vous avoir parlé du Floc de Gascogne, je suis obligée de vous parler de l'Armagnac, que je ne connaissais pas vraiment.

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J’ai repris la recette de Juliette mais j’ai diminué les quantités de certaines préparations pour remplir mes trois coupes.

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Armagnac est la plus ancienne eau-de-vie de France : Le premier témoignage de son utilisation remonte à l'an 1310, quand Maître Vital Dufour, Prieur d'Eauze et de Saint Mont, vantait en latin les 40 vertus de cette Aygue Ardente dans son livre  «.

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Les langoustines à l'armagnac, un plat fin et raffiné, préparé avec des langoustines rôties, flambées dans une généreuse sauce crémeuse et gourmande! Recette des langoustines à l'armagnac Ingrédients : pour 4 personnes 32 langoustines 6 échalotes 1 bouquet.

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