Houmous, Keftedes et brochettes agneau, olives, figuettes...

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Ces petits plats se retrouvent dans différents pays du Moyen Orient et de la côte méditerranéenne.

Les recettes similaires


Quand le thé le dragon provençal s’invite dans mes brochettes de boeufs façon keftedes

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Quand le thé le dragon provençal s’invite dans mes brochettes de boeufs façon keftedes ça donne un délicieux feu d’artifice en bouche.

Boulettes de keftedes façon crétoise avec ou sans thermomix

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Vous connaissez les keftedes?  Il en existe différentes recettes en fonctions des pays.

Keftedes, boulettes de viande à la menthe et persil {Grèce}

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Voilà de bonnes boulettes qui vous feront voyager entre Cyclades et mer Égée.

Boulettes de veau a la menthe "keftedes"

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Conviviale et authentique, la Maison Ifantis a été fondée par les deux frères charcutiers Alexios et Charalampos Ifantis en 1981 ayant puisé dans les terroirs de toutes les Régions de Grèce .

Keftedes de courgettes, sauce au tahini

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Dès que la saison est là, je ne peux m’empêcher d’acheter des courgettes , vient ensuite la sempiternelle question, mais « comment les cuisiner ».

Spécialité de Grèce : Keftedes

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J'ai lu il y a quelques temps qu'après l'année du burger, 2014 serait l'année de la boulette.

Brochettes citron-tofu, Brochettes pêches-romarin-tofu

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Sur des pics à brochettes; Tofu (mariné dans du tamari, du curcuma, de l'ail .

Brochettes party aux épices brochettes de poulets marinées avec ses épices .

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Bonjour à tous tout d'abord un jeudi férié et un très bon weekend prolongé .

Brochettes de dinde aux poivrons marinées aux herbes

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Brochettes de dinde aux poivrons marinées aux herbes brochettes de dinde aux poivrons marinées aux herbes,selem/bonjour,ce qui est bien avec les brochettes c’est que l’on peut varier les plaisirs comme on aime!!Poulet,dinde, agneau,boeuf, poisson,tout.

BBQ time: brochettes euh.... brochettes, quoi

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Bah oui ça m'inspire pas trop en fait, le concept.

BROCHETTES DE QUEUES DE CREVETTES MARINÉES [#SEAFOOD #APÉRO #BROCHETTES]

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J'adore les recettes que l'on déguste pour l'apéro alors cette petite brochette s'invite bien volontiers sur ma table à l'heure de trinquer.

Très chouettes les brochettes « Brochettes mixed grill « 

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Ah oui, le grand retour de Boby, après avoir été cloué au lit pendant deux jours, me revoilou mes amis avec des recettes plein mon panier.

Brochettes de porc à l'espagnole

Brochettes de porc à l'espagnole

L’été semble bel et bien s’installer… et nos envies de barbecue et de grillades également!  Voici une recette qui devrait faire l’unanimité auprès de vos invités: la viande de porc marinée est parfumée et fondante, et le chorizo relève délicieusement.

Brick aux brochettes

Brick aux brochettes

Selem alaykoum/Bonjour, J’aime préparer les bricks,c’est facile et délicieux,les farces se déclinent à l’infini avec des façonnages en carrés,triangles ou cigares…tout est possible et c’est toujours excellent!!Vous trouverez pas mal de recettes de bricks.

Brochettes de bœuf marinées aux épices

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Les brochettes sont connues dans le monde entier : Yakitori au Japon, koftas (ou keftas en Turquie et en Grèce), Masikita à Madagascar, kamundele au Congo.

Brochettes de poulet tandoori ou au curry

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  Autre nouveauté que le potager pour nous cet été, c’est le barbecue! Fini le barbecue électrique dans la cuisine, vive les braises sur la terrasse! Et comme la météo est avec nous, on en profite régulièrement.

Brochettes d'agneau au cumin

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Pour inaugurer la nouvelle rubrique nommée "Brochettes & Barbecue" (puisque c'est de saison) voici une idée de brochettes à faire soi même qui changeront des traditionnelles brochettes de porc au poivron : les brochettes d'agneau au cumin.

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