Brochettes d'agneau au cumin

Brochettes d'agneau au cumin
Pour inaugurer la nouvelle rubrique nommée "Brochettes & Barbecue" (puisque c'est de saison) voici une idée de brochettes à faire soi même qui changeront des traditionnelles brochettes de porc au poivron : les brochettes d'agneau au cumin.

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Ingrédients : pour 4 à 5 personnes La soupe 500 g de carottes cuites à la vapeur 1 oignon de Roscoff (ou autre) 1 cuillerée à café de cumin en grains 750 ml de bouillon de volaille (2 cubes de bouillon de volaille + 750 ml d’eau) 1 orange Bio Quelques.

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Sur des pics à brochettes; Tofu (mariné dans du tamari, du curcuma, de l'ail .

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Bonjour à tous tout d'abord un jeudi férié et un très bon weekend prolongé .

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Bah oui ça m'inspire pas trop en fait, le concept.

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